Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Рецепт мини-блинчиков с лососем и острым сметанным кремом

Фотография рецепта мини-блинчиков с лососем и острым сметанным кремом

До недавних пор я использовала хрен только при подаче всяческих мясных блюд типа запеченной свиной рульки, языка или холодца. Но оказывается, эта приправа может придать очень интересный вкус и многим другим блюдам. В частности, в этой закуске хрен окрашивает новыми красками банальный сметанных крем.

Блинчики и крем можно приготовить утром в день подачи и хранить в холодильнике. Блинчики лучше сложить в пакет, чтобы они не подсохли.

Попробуйте приготовить рецепт мини-блинчиков с семгой и сметанным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала трубочку с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Для блинчиков

  • пшеничная мука 160 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • нарубленный укроп 1 ст.л.
  • сливочный сыр 50 г
  • сливочное масло 25 г
  • яйца 1 шт.
  • молоко 170 мл
  • малосольный или подкопченный лосось 250 г

Крем

  • сметана 30-40% 120 г
  • готовый хрен 1 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.

Метод:

  1. Ориентировочное время приготовления: 25 минут

  2. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

  3. В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.

  4. Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

    мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
  5. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч. л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

    мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
  6. Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

    мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
  7. Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

  8. На каждый блинчик кладем по 1 ч. л. крема

    мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
  9. и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

  10. мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
  11. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
genda
genda

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Зина Дугинец
Зина Дугинец

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ivankova_71
ivankova_71

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

domit
domit

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

sasha98
sasha98

Светлана, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мини-блинчиков с лососем и острым сметанным кремом.

Оленева Инга
Оленева Инга

Необыкновенный рецепт мини-блинчиков с лососем и острым сметанным кремом!!!

Иващева Диана
Иващева Диана

И от меня ссылочка на рецептик чизкейка со сметанным кремом, курагой и медом.

manya
manya

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

sunta1987
sunta1987

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом.

Ксюха Крюков
Ксюха Крюков

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

tomara80
tomara80

Светлана, рецепт мини-блинчиков с лососем и острым сметанным кремом замечательный!
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Яблоки на слоеном тесте со сметанным кремом

Яблоки на слоеном тесте со сметанным кремом

Вкусная и быстрая выпечка по рецепту Юлии Высоцкой. Делается просто, а съедается еще быстрее. Как сказал мой муж, который не очень жалует такое: Это просто ВАУ....

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Рецепт приготовления мини-блинчиков с семгой и сметанным кремом

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом - отличная закуска для праздничного стола....

Яблоки с кремом по-португальски

Яблоки с кремом по-португальски

Запеченные яблоки с кремом - отличный десерт к празднику Из всех видов кремов заварной - мой самый любимый. Недавно я увидела интересную идею запеченных в духовке яблок с заварным кремом....

Творожный батончик с кремом

Рецепт творожного батончика с кремом

творог 200 г • сметана 1 ст.л. • масло сливочное 20 г • вареная сгущенка 2 ст.л. • шоколад молочный (для украшения) 10 г • конфеты (для украшения) 3 шт....

Трубочки Волшебные с кремом

Трубочки Волшебные с кремом

Это блюдо вкусное и быстро готовится! Желаю удачи. Мне очень нравится, очень вкусно!...

Трубочка с кремом

Простой рецепт трубочки с кремом

Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом

Слоеное тесто 300 г • Сливочный сыр 110 г • Сахар 3 столовые ложки • Сливки 225 г • Лимонный сок 2 столовые ложки • Сгущенное молоко 1/4 стак. • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки...

Булочки с кремом

Как приготовить булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....