Новые рецепты
Крем
Заварной крем для Наполеона
Заварной крем для торта Наполеон из молока и сливочного масла с цитрусовым и ванильным ароматами....
Крем
Французский заварной крем
Во Франции этот крем называется Сr me patissi re. Его используют для многих десертов - тартов с фруктами, профитролей, наполеона....
Это универсальный рецепт заварного крема, который довольно прост в исполнении и подходит для любых тортов и пирожных. Нежный сливочно-карамельный вкус будет прекрасно дополнять вашу выпечку.
Попробуйте приготовить рецепт заварного крема без молока. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы хотите узнать, как приготовить заварной крем на сгущенке, читайте внимательно этот рецепт. Для приготовления используйте только свежие продукты, и тогда ваш крем получится вкусным и полезным. Начиняйте кремом торты, блинчики, печенье и булочки.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала заварной крем для наполеона. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Молоко — 700 мл
- Мука — 5 ст.л.
- Масло сливочное — 200 г
- Вареная сгущенка — 250 г
- Ванилин — По вкусу
- Яйца — 2 шт.
Метод:
-
Возьмите охлажденные яйца и разбейте их в глубокую стеклянную миску. На плиту, на медленный огонь поставьте молоко. Пока молоко закипает, взбивайте яйца венчиком или миксером на медленной скорости.
-
Постепенно введите в яичную массу всю муку. Делайте это, набирая муку ложками. Если вы добавите всю сразу, то в тесте образуется много комочков.
-
Аккуратно тоненькой струйкой вливайте в тесто горячее молоко. Важно, чтобы молоко было максимально горячим, но не кипело. Иначе яйца свернутся и крем не получится.
-
Переложите массу в кастрюльку, томите на самом слабом огне, пока та не станет более густой. Не забывайте регулярно мешать массу, чтобы та не пригорела и "не взялась" комочками. Снимите крем с плиты, положите в него сливочное масло. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте остывать.
-
В стеклянную миску выложите сгущеное молоко из банки, перемешайте его вилкой или венчиком до однородности. Затем добавьте к нему молочно-сливочную массу, снова тщательно перемешайте. Готовый крем храните в холодильнике.
Видео заварного крема на сгущенке
Рекомендуется для Вас
Заварной крем со сметаной
Очень вкусный и нежный, с небольшой кислинкой крем, которым можно прослаивать бисквитные, песочные и медовые торты, прослаивать бисквитные рулеты, начинять эклеры, смазывать вафли ну...
Рецепт приготовления заварного шоколадного крема
Невероятно вкусный крем для любителей какао-бобов! Вкусно. Легко. Отличный крем шоколадный заварной, подходит и как десерт, и как шоколадная паста, и как крем для торта....
Клубничный заварной крем
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....
Рецепт заварного крема без молока
Если вы приверженец вегетарианской кухни или ищете альтернативу классическому рецепту заварного крема, то предлагаю вам оригинальный и простой рецепт, как приготовить заварной крем...
Сметанный заварной крем
Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться. Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вк...
Простой рецепт заварного крема на молоке
2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала • 300 мл молока • 50 г несоленого сливочного масла или растительного маргарина • 50 г сахара • 1/2 ч.л. ванильной эссенции....
Белковый заварной крем
Приготовьте белковый заварной крем по этому рецепту, результат обязательно вам понравится. Крем получается густым и приятным на вкус, идеально подходит для украшения или наполнения...
Как приготовить постный заварной крем
Привет всем, кто постится, и не только:) Сегодня я хочу рассказать, как приготовить постный заварной крем. Готовится он очень просто и легко, потому не будем затягивать и сразу же...
Отзывы о рецепте
Спасибо!
Все здорово получилось!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Впервые делала заварной крем на сгущенке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Adelaida, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепт французского заварного крема тоже интересный вариант.
ОЧ вкусно получилось)
Попробовала приготовить заварной крем на сгущенке.
Супер!!!
Спасибо adelaida!
Вы профи!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить заварной крем на сгущенке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Искала рецепт заварного крема на сгущенке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ох, какая вкуснятина!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Adelaida, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заварной крем на сгущенке — вкуснятина!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за рецепт заварного крема на сгущенке, он мне пригодился.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.