Новые рецепты
Крем
Испанские булочки с заварным кремом
Рецепт Евгении Баруковой, телеканал "Еда". Вкусные булочки, тесто воздушное!...
Крем
Булочки-бриоши с кремом патисьер
Хочу предложить вас еще один вариант булочек-бриошей Это мои самые любимые булочки, так как я безумно люблю заварной крем "патисьер" и это тесто для бриошей...
Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне.
Попробуйте приготовить рецепт булочек-бриошей с кремом патисьер. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления рецепта: Полдник, Семейный праздник.
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала трубочку с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко 200 мл
- дрожжи быстродействующие 10 г
- сахар белый 100 г
- сухое молоко 15 г
- масло сливочное 40 г
- яйцо куриное 1 шт.
- ванилин 1 г
- соль 1 щеп
- мука белая 400 г
- молоко жирное 300 мл
- крахмал кукурузный 2 ст.л.
- желтки яичные 2 шт.
- сахар белый 100 г
- мягкое сливочное масло 50 г
- ванилин 1 г
- цедра лимона 1 ч.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- сахарная пудра 1 ст.л.
Метод:
-
Смешать все сухие ингредиенты.
-
Яйцо взбить с молоком.
-
Постепенно ввести в сухие ингредиенты. Перемешать, добавить растопленное масло и ванилин.
-
Замесить мягкое тесто. Тесто липкое, но муку не добавлять. Накрыть и поставить в теплое место для подхода. Хорошо, у кого есть, замешивать тесто в хлебопечке или комбайне.
-
Приготовить крем. Смешать желтки, сахар, крахмал, ванилин, добавить молоко, перемешать. Поставить на маленький огонь.
-
Заварить, постоянно помешивая. Остудить до комнатной температуры. Добавить кусочками мягкое масло, ванилин, перемешать.
-
Добавить цедру лимона. Слегка взбить.
-
Натянуть вплотную на крем пищевую пленку. И полностью остудить.
-
Подошедшее тесто обмять и разделить на 12 одинаковых шариков, по 60г
-
Дать подойти на столе 5 минут и начинать с первого скатанного шарика, растягивая руками в овал. На один край разложить чайную ложку крема.
-
Залепить плотно крем, чтоб не вытекал.
-
Свободную часть теста разрезать.
-
И закатать рулетиком, чтоб разрезанное тесто оказалось сверху.
-
Так же тесто можно нарезать простым ножом
-
И завернуть его.
-
Выложить на смазанный противень, смазать взбитым яйцом. Накрыть пленкой и дать подойти минут 15-20 минут.
-
Поставить в горячую духовку 180 C на 20-25 минут. Следите, духовки разные. Вот, по краям я нарезала тесто специальным валиком, а в центре разрезанные ножом. Как видите, никакой разницы.
-
Готовые накрыть полотенцем, а через минут 10,посыпать слегка сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Рекомендуется для Вас
Корзинки со сливочным кремом
Корзинки со сливочным кремом - вкуснейшие пирожные, которые прекрасно дополнят любое семейное или дружеское застолье. В такие корзиночки можно добавить ломтики любимых фруктов, ягод...
Рецепт приготовления булочек со сливочным кремом
Очень вкусные булочки с невероятно нежным сливочным кремом! Изначально было желание испечь "Синабоны", но так как корица в нашей семье не принимается вообще, то я решила пойти другим...
Кабачковый бисквит с кремом
Ну очень вкусненький тортик получился.)...
Рецепт творожного батончика с кремом
творог 200 г • сметана 1 ст.л. • масло сливочное 20 г • вареная сгущенка 2 ст.л. • шоколад молочный (для украшения) 10 г • конфеты (для украшения) 3 шт....
Мильфей с кремом из брынзы
Брокколи замечательно сочетается с рыбой, которую можно добавить в начинку. Это поможет разнообразить вкус закуски....
Простой рецепт шоколадного рулета с кремом
Крем: Сливки (33%) - 200 гШоколад - 30 гСахар - 1.5 ст.л.Шоколадный ликер - 2 ст.л....
Трубочка с кремом
Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...
Как приготовить трубочки с кремом
Слоеное тесто 300 г • Сливочный сыр 110 г • Сахар 3 столовые ложки • Сливки 225 г • Лимонный сок 2 столовые ложки • Сгущенное молоко 1/4 стак. • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки...
Отзывы о рецепте
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огромная благодарность вам,utepova_73…))))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Нашла в закладках рецепт шоколадного рулета с кремом - обязательно надо попробовать.
Шикарный рецепт булочек с кремом!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
ОО, мой любимы рецептик булочек с кремом