Новые рецепты
Мороженое
Карамельное мороженое с кусочками Snickers
Молоко 3,2%-ное 200 мл • Сливки 30%-ные 200 мл • Сахар 88 г • Соль щепотка • Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Сливочный сыр 50 г • Сникерс 60 г...
Мороженое
Вегетарианское мороженое
Те, кто исключил из рациона животные жиры, часто задаются вопросом, как сделать те самые десерты, к которым уже привыкли? Рецепт вегетарианского мороженого именно для вас. Делюсь....
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
Попробуйте приготовить рецепт мороженого деревенского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 6 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мороженое из сирени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- сливки - 1200 мл
- сахар - 270 г
- яичные желтки - 8 шт.
Метод:
-
Желтки взбить со 150 г сахара, затем, продолжая взбивать, влить 200 мл сливок.
-
Оставшиеся сливки налить в кастрюлю, довести до кипения и сразу снять с огня.
-
Горячие сливки соединить с взбитыми желтками и перемешать.
-
Поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня в момент закипания.
-
В большую сковороду всыпать оставшийся сахар, смочить его водой, поставить на огонь и сварить карамель.
-
Добавить карамель в сливки, перемешать, влить в контейнер с крышкой.
-
Поставить в морозилку на 6 8 часов.
-
Перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой. Можно использовать машинку для приготовления мороженого.
Рекомендуется для Вас
Мороженое из маскарпоне
Сыр Маскарпоне 350 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 60 г • Молоко 100 мл...
Рецепт приготовления мороженого деревенского
Это мороженое из домашнего деревенского жирного молока и домашних яиц. Это самое любимое мороженое в нашей семье и делаю я его двойную порцию. Сразу извиняюсь, за главное фото, но у...
Мороженое из персиков
Мороженое можно готовить разными способами. С фруктами оно получается очень вкусным, поэтому не только дети, но и взрослые очень любят именно это мороженое. Персики в качестве добавки...
Рецепт мороженого по-гречески
сливки — 200 мл • сахарная пудра — 70 г • изюм — 50 г • ром — 40 мл • сахар ванильный • миндаль • мята...
Чесночное мороженое
Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии! Рискните отступить...
Простой рецепт мороженого из сирени
Травы (цветки сирени) 3 чашки • Молоко 250 мл • Сливки 33%-ой жирности 350 мл • Яичный желток 3 шт. • Ваниль 1 стручок • Сахарная пудра 120 г • Сахар тростниковый 50 г • Пищевые красители...
Дынное мороженое
Такое простое в приготовлении, но очень вкусное мороженое. Попробуйте! Надеюсь, получите удовольствие!...
Как приготовить мороженое sheridans
Мороженое 100 г • Ликер Шериданс по вкусу • Орехи 4 ч.л. • Горький шоколад 3 шт. • Молотый кумин (зира) по вкусу...
Отзывы о рецепте
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Шикарный рецепт карамельного мороженого!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
София, очень интересный вариант карамельного мороженого.:)
Карамельное мороженое готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!