Новые рецепты
Молочный коктейль
Освежающий молочный коктейль с малиной
молоко 250 мл • малина 150 г • мороженое 100 г • сахар 1 ст.л....
Щербет
Молочный щербет с орехами и какао
Шербет или щербет - это и традиционный напиток в странах Востока, и сладость, ароматная помадка на фруктово-молочной или сливочной основе с дроблеными орехами....
Вареный молочный сахар (щербет)
Попробуйте приготовить рецепт молочного соуса для овощных блюд. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала молочный суп с вермишелью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко 1 стак.
- сахарный песок 3,5 стак.
- арахис 1 стак.
- сливочное масло 80 г
Метод:
-
1. Высыпаем 3 стакана сахара (0,5 стакана нужно отложить) стаканом молока и ставим на небольшой огонь. Не забываем все время помешивать. 2. Тем временем можно начать обжаривать арахис - просто положите его на раскаленную сковороду и прокаливайте до тех пор, пока шкурка не станет легко слезать, а орех не приобретет золотистый цвет. 3. Как раз должно пройти минут 30, и наш молочный сахар немного уварится. 4. Теперь нам нужно придать ему красивый цвет. Для этого на небольшой сковородочке необходимо расплавить сахар - те самые полстакана. 5. Добавляем к молочно-сахарному сиропу. Хотите потемнее, добавьте еще немного пережаренного сахара. 6. Ну и еще немного варим. Готовность можно определить, капнув чуточку на тарелку - если капля растекается, поварите еще немного. У меня на все ушел примерно час. А вот для того, чтобы наш сахар все же походил на щербет нам и пригодится сливочное масло - добавляем. 7. Теперь приготовим форму, куда будем выливать щербет для застывания. Можно взять все, что угодно: тарелку, небольшие плошечки. У меня была форма для выпекания, которую я выложила пекарской бумагой. Перестраховалась и смазала сливочным маслом, хотя думаю бумага справилась бы и без него. Если бумагу не используете, смазать все же нужно. Высыпаем в форму орехи 8. И заливаем готовым молочно-сахарным сиропом. Ставим в прохладное место до полного застывания.
-
Режем (или колем) на кусочки и подаем молочный сахар с арахисом чаю
-
рецепт взят с группы в Контакте BonAppetit очень похож на русский магазинный щербет, муж сказал сплошной сахар, сестра попросила убрать коробочку подальше, пока она все не съела
Видео варенного молочного сахара
Рекомендуется для Вас
Молочный соус для овощных блюд
Очень нежный соус обогатит вкус привычных овощных блюд! Для улучшения вкуса еды, подчеркивания вкусовых оттенков, готовят различные соусы. Соусы бывают белыми и красными, в основе каждого...
Рецепт приготовления молочного супа с вермишелью
макароны — 200 г • молоко — 500 мл • сахар — 13 г • соль • масло сливочное...
Батон молочный нарезной
Мука пшеничная - 170 г • Дрожжи сухие - 1/4 ч.л. • Молоко - 90 г • Соль - 1/4 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Масло сливочное - 20 г...
Рецепт мятного сахара на зиму
Мята свежая 200 г • Сахар тростниковый 80 г • Лимон 1/2 шт...
Молочный коктейль
мороженое (ванильное+ягодное (для украшения) 500 г + 50 г • молоко коровье 500 мл • бананы 1-2 шт. • ваниль 1 палочка...
Простой рецепт молочного киселя
молоко коровье (3,2%) 400 г • сахар 2 ст.л. • ванилин 1 щепотка • крахмал картофельный 2 ст.л. • шоколад горький 1 по вкусу • орехи (дробленные) 1 по вкусу...
Молочный крем
Хочу показать вам, как приготовить молочный крем, которым можно покрывать бисквитные торты. Крем готовится методом заваривания. Процесс не самый простой, но результат абсолютно точно...
Отзывы о рецепте
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать варенный молочный сахар к домашнему празднику.
Замечательный рецепт! В моей семье любят варенный молочный сахар
Спасибо за прекрасную идею
Отличный рецепт:)
Обожаю варенный молочный сахар
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла варенный молочный сахар. Вот я ему и приготовлю.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении молочного супа с вермишелью. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала варенный молочный сахар,очень понравилось.Спасибо.
Варенного молочного сахара просто супер, мои гости все были в восторге!!! lated, спасибо!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенный молочный сахар)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Lated!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибочки :)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные варенный молочный сахар! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вот сейчас по Вашему рецепту, lated, делаю это чудо чудное;)
Сделали, но еще не пробовали!!
Варенный молочный сахар конечно на любителя.
Но понравилось.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.