Новые рецепты
Горячее
Гарнир из брокколи с чесноком
Этот гарнир я стараюсь делать почаще. Очень хорошо к рыбе или курице. Брокколи очень полезная, только не все, что полезно, обязательно получается вкусно. Этот вариант одобрен моей дочерью,...
Горячее
Свекольный гарнир с килечкой
Такой пикантный гарнир удачно подошел к куриной отбивной! Пока она жарится с приправами с двух сторон, очистим килечку и приготовим интересный гарнир!...
Максимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах был суп из цветной капусты, так что в дело пошло все, что имелось в наличии.:)
Попробуйте приготовить рецепт гарнира к мясу итальянский. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Польская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала гарнир гуттенберг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- капуста цветная - 300 г
- брокколи свежая - 300 г
- капуста брюссельская - 300 г
- морковь - 2 шт.
- пастернак - 100 г
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- апельсиновый сок - 100 мл
- вода - 150 мл
- горчица - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Метод:
-
Самое долгое это разобрать капусту на аккуратные красивые соцветия (как у меня на фото), все что уже мелкое я отложила на суп. Брюссельскую разрезала на 4 части или пополам зависит от размера качанчика, пастернак кубиками, а морковь брусочками.
-
На сковороду, на сильный огонь, на растительное масло сначала выкладываем морковь и активно помешивая (огонь-то сильный) жарим минуты 3, затем добавляем пастернак и еще минуты 2. Огонь не убавляем и активно мешаем.
-
Следующая в очереди брюссельская капуста минуты на 2, максимум 3 на все тот же сильный огонь.
-
Теперь в чашке смешиваем апельсиновый сок, воду, горчицу какую именно решайте сами (у меня была острая трюфельная) и соль, выкладываем в сковороду цветную капусту и брокколи, заливаем заправкой, для проформы перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь вдвое и тушим до того состояния капусты, что вам по нраву. Я люблю а-ля альденте, потому тушила 7 минут. Изумительно к отварной говядине.
Рекомендуется для Вас
Гарнир из стручковой фасоли
Сливки 10%-ные 200 мл • Чеснок 1 зубчик • Зеленая стручковая фасоль 300 г...
Рецепт приготовления гарнира к мясу итальянский
Какое бы мясо мы ни готовили - оно приобретет явный "итальянский" колорит, если мы подадим к нему гарнир по этому рецепту....
Гарнир к мясу в духовке
Самый лучший гарнир к мясу в духовке - это овощи. Овощи также лучше запекать в духовке, их можно нанизать на шпажки, чтоб красиво подать к мясу. Ну и конечно, приготовьте разнообразные...
Рецепт гарнира из риса с машем
Маш - 170 г • Рис длиннозернистый - 140 г • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Соль,перец чёрный молотый - по вкусу • Кукурузное масло - 2 ст.л....
Гарнир Гуттенберг
Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колб...
Простой рецепт гарнира к сосискам
Любите сосиски? А с чем вы их обычно подаете? А я вот просто обожаю сочное сочетание тушеной капустки с сосисками. А еще и с макаронами на гарнир. Попробуйте, это очень вкусно!...
Гарнир из овощей
Самый простой и быстрый рецепт приготовления гарнира из овощей....
Как приготовить гарнир из фасоли
Соль по вкусу • Петрушка 3 стебля • Сливочное масло 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Фасоль 300 г...
Отзывы о рецепте
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Первый раз сделала сама гарнир из цветной капусты.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Класс!
Приготовила гарнир из цветной капусты, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Лидия, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гарнир из цветной капусты!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Супер!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте гарнира из овощей.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Для гарнира из цветной капусты вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо, Лидия, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень красивая и оригинальная подача гарнира из цветной капусты.
Рецепт супер, спасибо!