Картофельное пюре из батата с зеленью

Рецепт картофельного пюре из батата с зеленью

Фотография рецепта картофельного пюре из батата с зеленью

Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!

Попробуйте приготовить рецепт сливочного картофельного пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 481 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Батат в этом блюде ничем не заменить! Но место экспериментам есть, например, с зеленью и специями. Делюсь своим излюбленным рецептом гарнира к мясным блюдам.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельное пюре с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Оливковое масло — 1/2 ч.л.
  • Батат — 1 шт.
  • Средний картофель — 1 шт.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Петрушка — 2 ст.л.
  • Свежий шалфей — 1 ст.л.
  • Крупная соль — 1 3/4 ч.л.
  • Свежемолотый перец — 1 Щепотка
  • Обезжиренный йогурт — 1/2 стак.

Метод:

  1. 1. Картофель, батат и чеснок помойте.

  2. 2. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 45 минут.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  3. 3. Дайте овощам немного стыть, картофель и батат очистите.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  4. 4. Измельчите в пюре вместе с печеным чесноком.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  5. 5. Добавьте масло, йогурт. Посолите, поперчите.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  6. 6. Зелень нарежьте.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  7. 7. Добавьте в пюре и перемешайте.

    картофельное пюре из батата с зеленью
  8. 8. Подайте к столу. Приятного аппетита!

    картофельное пюре из батата с зеленью

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Яшнева Елизавета
Яшнева Елизавета

Rotach …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

vita
vita

Rotach, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

vasilisa87
vasilisa87

Какая у Вас Фантазия!!!

vidanova_88
vidanova_88

Спасибо тебе, rotach, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

anyuta80
anyuta80

Сделала картофельное пюре из батата с зеленью, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Даша Шумко
Даша Шумко

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rotach, что так же вкусно.

grigoryan_85
grigoryan_85

А как Вы готовите идеальное картофельное пюре recipeis.ru/goryachee/idealnoe-kartofelnoe-pyure? Поделитесь секретом.

Рекомендуется для Вас

Картофельное пюре с горчицей

Картофельное пюре с горчицей

Я попробовала это пюре в Ирландском ресторане. Мне так понравилось, что теперь я часто делаю так дома. Горчицу я люблю зернистую, не особо острую....

Идеальное картофельное пюре

Рецепт приготовления идеального картофельного пюре

Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Мускатный орех по вкусу • Яичный желток 2 шт. • Сливочное масло 200 г • Картофель 1 кг...

Сливочное картофельное пюре

Сливочное картофельное пюре

Картофель 1,6 кг • Сливки 310 мл • Сливочное масло 100 г • Соль по вкусу • Молотый белый перец по вкусу...

Картофельное пюре с маком

Рецепт картофельного пюре с маком

Приветвсем. Я сегодня хочу вам рассказать еще об одном блюде, о котором рассказала моя мамочка. Моя мама говорит, что такое пюре они обожали кушать в детстве, из такого пюре варили...

Картофельное пюре с сыром

Картофельное пюре с сыром

Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....

Картофельное пюре Паучки

Простой рецепт картофельного пюре паучки

Украшать можно не только пюре, но и любые каши, а также вермишель....

Картофельное пюре en Croute

Картофельное пюре en Croute

По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме, сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т....

Картофельное пюре

Как приготовить картофельное пюре

Можно сказать, что картошка-пюре это классическое блюдо. Оно отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощными салатами. Готовить ее очень просто и какой-либо специальной...