Паста с семгой в сливочном соусе

Рецепт пасты с семгой в сливочном соусе

Фотография рецепта пасты с семгой в сливочном соусе

Специально для почитателей итальянской кухни - рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане - вы полюбите ее с первого кусочка.

Попробуйте приготовить рецепт пасты фарфалле в сливочном соусе с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На обед, На ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рыба отлично сочетается с макаронными изделиями. Сначала обжарьте на сковороде кусочки семги, затем уберите ее в отдельную посуду. А на этой же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте муку. Когда она приобретет золотистый оттенок, добавьте измельченный шпинат и сливки и дайте 5 минут покипеть. Далее добавьте в соус рыбу, подержите на огне еще 5 минут. На тарелку выложите порцию отваренных макарон, сбрызните ее оливковым маслом и сверху положите соус с семгой. Сверху украсьте ложечкой красной икры и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасту с семгой и соусом песто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Паста — 500 г
  • Семга — 300 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Шпинат — 100 г
  • Красная икра — 70-100 г
  • Сливки — 400 мл
  • Мука — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Метод:

  1. Рыбу порежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле на разогретой сковороде в течение 5 минут. Затем отложите рыбу в сторону.

  2. А на эту же сковороду положите сливочное масло и слегка обжарьте муку.

    паста с семгой в сливочном соусе
  3. Когда она приобретет золотистый оттенок, добавьте измельченный шпинат и сливки. При этом хорошо размешайте во избежание образования комков. Дайте 5 минут покипеть.

    паста с семгой в сливочном соусе
  4. Отварите макароны до готовности и откиньте на дуршлаг.

    паста с семгой в сливочном соусе
  5. Добавьте в соус рыбу, подержите на огне еще 5 минут. На тарелку выложите порцию макарон, сбрызните ее оливковым маслом и сверху положите соус с семгой. Сверху украсьте ложечкой красной икры и подавайте на стол.

    паста с семгой в сливочном соусе

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Новосёлова Катя
Новосёлова Катя

Обязательно приготовлю!
Парфёнова, спасибо!

aryowro
aryowro

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

eramyasp
eramyasp

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

alegista
alegista

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Муру Саша
Муру Саша

Вот и приготовила макарошки!
Обалденно красиво получилось!

arupsadlo
arupsadlo

Вот вам еще интересный рецептик макарошек. Очень довольна.

Рекомендуется для Вас

Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками

Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками

Молоко 1 стак. • Паста фарфалле (бабочки) 250 г • Сливки 20%-ные 150 мл • Королевские креветки 1 кг • Лук репчатый 1/2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Пшеничная мука 1,5 столовые ложки • Оливковое...

Макароны с кальмарами в сливочном соусе

Рецепт приготовления макарон с кальмарами в сливочном соусе

Быстрое и очень вкусное второе блюдо с морепродуктами Макароны с кальмарами в сливочном соусе готовить очень быстро и невероятно просто. Несмотря на это, вкус у готового блюда получается...

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Готовим спагетти с морепродуктами для ужина или обеда. Рецепт с секретом, делающим это блюдо простым в приготовлении и очень вкусным....

Паста с форелью в сливочном соусе

Рецепт пасты с форелью в сливочном соусе

Паста с форелью в сливочном соусе - прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Нежная паста в сочетании со сливочным соусом и красной рыбой творит чудеса, так что готовьте побольше:...

Паста с салями в томатном соусе

Паста с салями в томатном соусе

колбаса (салями) 100-150 г • помидоры (кусочками, в собственном соку) 1 банка • чеснок 1 зубчик • паста 5 горстей...

Паста с семгой в томатном соусе

Простой рецепт пасты с семгой в томатном соусе

Сейчас время дачи, готовить приходится много, так как большая семья, да в гости нет, нет а кто-нибудь заглянит. А так как огород, сад, дети, которые не в школе и на свежем воздухе хотят...

Паста с семгой и соусом песто

Паста с семгой и соусом песто

рукола - 2 горсти • лимоны - 1 шт. • кедровые орехи - 1 горсть • базилик свежий - 3 веточки • арахисовое масло Biolio - 3 ст.л. • перец чили молотый - 1 щепотка • соль морская - 1 щепотка...

Паста с семгой

Как приготовить пасту с семгой

Семга - 600 г • Сливки или молоко от 5% жирности - 150 мл • Мука - 2 ст.л. • Сливочное масло - 50 г • Шпинат замороженный - 2 клубка • Паста - на 5 порций • Соль, перец - по вкусу...