Паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками

Рецепт пасты с брокколи, оливками и кедровыми орешками

Фотография рецепта пасты с брокколи, оливками и кедровыми орешками

Такую пасту можно приготовить с овечьим или козьим сыром. Макароны подойдут любые.

Попробуйте приготовить рецепт пасты с брюссельской капустой и кедровыми орешками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 462 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пасту с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • макароны - 250 г
  • небольшой кочан брокколи - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • оливки - 8 шт.
  • пармезан - 50 г
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • базилик свежий - 2 веточки
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Метод:

  1. Брокколи разделить на соцветия.

  2. В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить, выложить брокколи и варить 3-5 минут. Затем воду слить (немного сохранить) и порубить брокколи ножом.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  3. Оливки раздавить плоской стороной ножа и, вынув косточки, нарезать крупными кусочками.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  4. Петрушку и листья базилика мелко порубить.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  5. Отварить макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (не переварить!).

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  6. Луковицу почистить и порубить очень мелко.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  7. Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  8. Сыр натереть на крупной терке.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  9. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  10. Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и, периодически помешивая, обжарить лук и чеснок.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  11. Добавить в сковороду оливки, брокколи и нарубленную зелень, влить 1-2 ст. ложки оливкового масла и немного воды, в которой варилась капуста, все перемешать и выключить газ.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
  12. Выложить макароны в сковороду с брокколи, добавить натертый сыр, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Присыпать кедровыми орехами, перемешать и сразу подавать.

    паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
iteratimo1987
iteratimo1987

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

katerina85
katerina85

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

erendeda
erendeda

Спс)
оч понравилось)

polina
polina

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

nuredi
nuredi

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Зоя Гаах
Зоя Гаах

Теперь часто готовлю пасту с помидорами.

Дана Скорохватова
Дана Скорохватова

Большое спасибо!!!
У tymchuk_76 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Гала Фирман
Гала Фирман

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

tanechka83
tanechka83

Какой замечательный рецепт пасты - яркий, красочный и аппетитный!

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

zhenya97
zhenya97

Рецепт просто бомба!!!!
макарошки готовить просто и не долго!

dinieri
dinieri

Мама сделала макарошки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

vera85
vera85

Макароны - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Нарцисова Варя
Нарцисова Варя

Теперь это мой любимый макароны.

indeserof
indeserof

Спасибо большое за замечательный рецепт пасты.

Рекомендуется для Вас

Паста с брюссельской капустой и кедровыми орехами

Паста с брюссельской капустой и кедровыми орехами

Просто, быстро, вкусно Ингредиенты указаны на 4 порции, я готовила 1 порцию....

Спагетти со сливками, брокколи и беконом

Рецепт приготовления спагетти со сливками, брокколи и беконом

Предлагаю вам еще один очень быстрый и вкусный вариант соуса для пасты. Самое оно, когда нужно что-то приготовить на бегу. Для меня, например, оно очень удобно, поскольку у меня в шкафу...

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами - это овощное, диетическое, но при этом очень сытное блюдо. Готовьте на здоровье!...

Паста аль помодоро

Рецепт пасты аль помодоро

паста — 80 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок • помидоры в собственном соку • соус табаско — 20 мл • черный перец • соус томатный • соус песто • базилик • масло оливковое — 15 мл • каперсы...

Паста с помидорами

Паста с помидорами

Макаронные изделия 200 г • Черри 150 г • Чеснок 1 зубчик • Оливковое масло 1 ст.л. • Базилик по вкусу...

Паста болоньезе

Простой рецепт пасты болоньезе

фарш мясной 500 г • спагетти 640 г • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • петрушка 1 пучок • сельдерей (стебель) 150 г • чили по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • розмарин (для украшения)...

Паста с семгой

Паста с семгой

Семга - 600 г • Сливки или молоко от 5% жирности - 150 мл • Мука - 2 ст.л. • Сливочное масло - 50 г • Шпинат замороженный - 2 клубка • Паста - на 5 порций • Соль, перец - по вкусу...

Паста Фаджоли

Как приготовить пасту фаджоли

Рецепт приготовления пасты с фасолью, беконом, луком, сельдереем, чесноком, анчоусами, орегано и сыром Пармезан....