Хрустящая корочка, нежное мясо, приятный аромат специй - эти отбивные стоит приготовить.
Попробуйте приготовить рецепт куриных крылышек из kfc. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 20 мин.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала хрустящие куриные рулады. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Филе куриное промываем, бумажным полотенцем подсушиваем. Чтобы отбивные не были слишком большими, отрезаем почти половину - более тонкую, а толстую делим вдоль пополам. Получается 3 примерно одинаковых кусочка из одного филе.
Каждый отбиваем, закладывая в пакет, деревянным молотком - до одинаковой толщины.
Для маринада растапливаем (но не кипятим!) сливочное масло, выжимаем сок из лимона, вместе с яйцами взбиваем венчиком или миксером. Кориандр, зиру и перец растираем в ступке, добавляем в масляно-яичную смесь, перемешиваем.
Все отбивные складываем в миску с маринадом, осторожно перемешиваем, чтобы все куски были покрыты маринадом. Плотно накрываем и через час убираем в холодильник, где они маринуются от 4-5 часов до полусуток.
За полчаса-час до начала готовки ставим отбивные на стол, солим, перемешиваем.
Высыпаем на большую тарелку сухари, смешиваем с раздробленными в блендере достаточно мелко грецкими орехами. Чтобы не отмывать без конца руки, каждую отбивную подцепляем вилкой, кладем на панировку, посыпаем сверху, несколько раз переворачиваем, сильно нажимая -
корочка должна получиться плотной.
Включив на большой конфорке сильный огонь, ставим сковороду, перекаливаем масло. Устанавливаем огонь между сильным и средним, жарим отбивные не больше минуты на каждой стороне. Подаем отбивные по-арабски с пылу, с жару, с выбранным гарниром или с салатом из свежих овощей.
Отбивные с баклажаном и сыром
Аппетитные отбивные с баклажанами, покрытые сырной корочкой, пополнят вашу копилку вкусных рецептов....
Рецепт приготовления чесночных куриных крылышек
куриные крылышки 1 кг • белый винный уксус 1 ст.л. • лук белый 1 шт. • чеснок 6 зуб • паприка молотая 1 ст.л. • паприка острая 1 ч.л. • оливковое масло 60 мл • орегано сушеный 1 ч.л....
Тушеные куриные сердечки
Тушеные куриные сердечки по этому рецепту всегда нравятся и взрослым и детям. Набор ингредиентов очень простой и найдется в каждом доме, несмотря на это, вы получите сочное и вкусное...
Рецепт хрустящих куриных рулад
куриная грудка — 2 шт. • соль — 1 шт. • сыр — 4 шт. (ломтика) • бекон — 4 шт. (ломтика, копченого) • яйцо — 1 шт. • хлебные крошки — 1/2 стак. • кунжутное масло — 1/4 стак. • майонез...
Куриные голени на пару
Куриные бедра 700 г • Лук репчатый 100 г • Лук зеленый 30 г • Укроп 30 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Простой рецепт куриных ножек из фарша
Хотите удивить гостей и близких аппетитным и очень оригинальным блюдом? Тогда запоминайте этот довольно несложный вариант, как приготовить куриные ножки из фарша....
Куриные крылышки из KFC
Для приготовления настоящих крылышек KFC необходим глутамат натрия и хлорид калия. Мы упростили рецепт и сделали его более доступным для приготовления в домашних условиях. Вкус от этого...
Как приготовить куриные грудки
куриные грудки - 1 шт. • перец болгарский - 4 шт. • соль - 5 щепоток • чеснок - 6 шт....
Отзывы о рецепте
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит куриные отбивные по-арабски.
Большое тебе спасибо, ifecen, за такие простые, но аппетитные блюда.
Это какой-то шедевр!!!
ifecen, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Хороший рецепт. Спасибо
Ifecen, аппетитно - чудо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Здравствуйте все! Только что я приготовила свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриные отбивные по-арабски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Хороший рецептик! :)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Обалденно:)
спасибо за идейку куриных отбивных по-арабски.
Ifecen, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Пасибо тебе ifecen.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриных отбивных по-арабски!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ifecen, рецептам.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриные отбивные по-арабски)))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Попробую приготовить куриные отбивные по-арабски.