Попробуйте приготовить рецепт курицы терияки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала запеченую свинину. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
И так, нам понадобятся: собственно, выпотрошенная тушка птички, пара яблок, фольга пищевая, 1 цитрусовый (апельсин или лимон, от пристрастий).
для начинки: 1 яблоко, 1 груша, горсть чернослива (некоторые любят добавлять грецкие орехи)
в составе специй присутствовали: (к стыду опять использовал готовую смесь, но так быстрее ;_ перец красный сладкий, карри, перец черный молотый, кориандр, базилик, эстрагон, чеснок, лук порей, соль.
Берем емкость типа утятницы, на дно нарезаем дольками пару яблок, предварительно удалив из них сердцевины. Далее начинка, чернослив промываем, ошпариваем, яблоко с грушей освободаем от сердцевины, мелко нарезаем (кубиками примерно с полчерносливины) и перемешиваем все в отдельной посудине. Тушку птички ошпариваем, натираем солью и специями и начиняем нашей фруктово-ягодной (ореховой?) смесью плотно утрамбовывая. Отверстие зашиваем или закалываем зубочистками.
Укладываем на яблоки в подготовленную емкость. Цитрусовый режем толстыми кольцами, слегка выдавливаем, поливая курочку соком, выкладываем вдоль тушки, он создаст пространство под фольгой и не даст коже преждевременно пригореть.
Плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 230 градусов духовку, на 50 минут.
По истечении времени достаем наше блюдо (аккуратно прокалывая можно убедиться в готовности мяса, но в принципе этого времени должно хватить) снимаем фольгу и смазав поверхность курочки кусочком сливочного масла ставим обратно в духовку минут на 10-15 (лучше приглядывать), убавив темпиратуру до 180 градусов, для образования золотистой корочки.
Как только курочка подрумянилась, достаем ее, разделываем на порционные куски, поливаем соком из яблок со дна емкости. В качестве гарнира используем фруктово-ягодную начинку. Недурственно сочетается с красным вином.
Приятного аппетита!
Курица с ананасами
Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей - это обязательно стоит...
Рецепт приготовления курицы с картошкой
картошка 500 г • курица 700 г • майонез 200 мл • лук 1 шт. • специи для курицы 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • укроп сушеный 1 ч.л. • горчица русская 1 ч.л....
Запеченая свинина
шейка свиная - 1 кусок • овощи - по вкусу • кабачки - по вкусу • баклажан - по вкусу • специи - по вкусу...
Рецепт курицы с финиками
курица (бедра) 700 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • финики 7 шт. • томатная паста 2 ст.л. • мука 1 ст.л. • грибы (вешенки) 100 г • лавровый лист 2 шт. • гвоздика...
Курица в гнезде
лапша - 300 г • куриные грудки - 2 шт. • брокколи свежая - 200 г • лук зеленый - 8 шт. • чеснок - 1 стак. • кинза - 1 пучок • кунжутное масло - 1 ст.л. • соевый соус - 2 ст.л. • мед...
Простой рецепт курицы с рукава
Ну очень рекомендую пользоваться рукавами для запекания, удобно, чисто, оооочень вкусно....
Курица Терияки
Это мой самый любимый рецепт для курицы. Куриные окорочка, или ножки, или грудки, запекаются в духовке в простом соусе Терияки, который очень легко приготовить! Сахар при желании можно...
Как приготовить курицу с айвой
Айва 4 шт. • Курица 1 шт. • Сельдерей 2 стебля • Желтый лук 3 головки • Морковь 2 шт. • Лимон 2 шт. • Шафран щепотка • Корица щепотка • Куриный бульон 1 л • Лавровый лист 2 шт. • Соус...
Отзывы о рецепте
Прекрасный рецепт!
Лучше делать курицу запеченую с яблоками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Марианна, спасибо за рецепт курицы запеченой с яблоками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт курицы запеченой с яблоками меня выручил!
Посмотрела на фото курицы запеченой с яблоками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
И от меня вот ссылка на recipeis.ru/goryachee/myaso/kuritsa-po-ispanski.
Настя, спасибо за рецепт!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Какой замечательный рецепт курицы запеченой с яблоками - яркий, красочный и аппетитный!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Марианна, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.