Жареная курица с хрустящей корочкой

Рецепт жареной курицы с хрустящей корочкой

Фотография рецепта жареной курицы с хрустящей корочкой

Жареная курица с хрустящей корочкой это отличная закуска к вину или пиву. А если дополнить ее гарниром и салатом, то получится полноценный ужин для семьи или же блюдо для всех гостей за столом.

Попробуйте приготовить рецепт крученой курицы в гранатовом соусе наршараб жареная на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 348 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Курица в панировке это отличная закуска для большой компании. Курочка получается очень нежной, так как панировка сохраняет в ней все соки, а хрустящая корочка остается такой довольно продолжительное время. Чтобы избавиться от лишнего жира, просто выложите курочку на салфетки после жарки. Чтобы узнать, как приготовить жареную курицу с хрустящей корочкой, прочтите этот рецепт.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала курицу по-испански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 600 г
  • Йогурт — 200 г
  • Мята свежая — 20 г
  • Кинза — 20 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Молотая паприка — 1 ст.л.
  • Соль, растительное масло — По вкусу
  • Черри — По вкусу

Метод:

  1. Куриное филе вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Зачистите от пленок и жилок. Нарежьте на тонкие длинные кусочки.

  2. В пиалку влейте натуральный несладкий йогурт, добавьте к нему соль. Натрите на мелкой терке очищенный чеснок, нарубите мелко зелень. Снимите с лимона цедру и выдавите сок. Добавьте все ингредиенты к йогурту и тщательно перемешайте. Часть соуса оставьте для подачи.

    жареная курица с хрустящей корочкой
  3. В пиалку с соусом выложите брусочки куриного филе. Дайте им постоять минут двадцать, чтобы замариновались.

    жареная курица с хрустящей корочкой
  4. В тарелочку всыпьте панировочные сухари и добавьте к ним молотую паприку. Тщательно перемешайте. Обмакните кусочки куриного филе в панировку со всех сторон.

    жареная курица с хрустящей корочкой
  5. Разогрейте в сковороде растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы кусочки плавали в нем. Обжаривайте курицу в панировке со всех сторон до хрустящей корочки и золотистого цвета. Подавайте с зеленью и помидорами черри, дополнив остатками соуса.

    жареная курица с хрустящей корочкой

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
albutova_72
albutova_72

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

avompav
avompav

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жареную курицу с хрустящей корочкой!!!
Еще раз спасибо!!!

valya95
valya95

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

gakalo_99
gakalo_99

Какая красота…

Валентина Головко
Валентина Головко

Вкуснятина

Салаева Оля
Салаева Оля

Лёгенькая, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ingomes
ingomes

Лёгенькая, здесь новое блюдо курица в тесте.

Рекомендуется для Вас

Жареная оленина с грушей

Жареная оленина с грушей

При подаче блюдо можно украсить клюквенным или брусничным джемом, а для остроты добавьте перец чили или чеснок....

Курица по-потентийски

Рецепт приготовления курицы по-потентийски

Курица 1 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Петрушка 1 пучок • Молотый красный перец 1 столовая ложка • Белое сухое вино 200 мл • Оливковое масло 5 столовых ложек • Лимон 2 шт. • Перец черный...

Курица по-испански

Курица по-испански

перец болгарский - 1 шт. • чеснок - 3 стак. • оливковое масло - по вкусу • карри - по вкусу • сметана - по вкусу...

Курица с картошкой

Рецепт курицы с картошкой

картошка 500 г • курица 700 г • майонез 200 мл • лук 1 шт. • специи для курицы 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • укроп сушеный 1 ч.л. • горчица русская 1 ч.л....

Курица с финиками

Курица с финиками

курица (бедра) 700 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • перец сладкий 1 шт. • финики 7 шт. • томатная паста 2 ст.л. • мука 1 ст.л. • грибы (вешенки) 100 г • лавровый лист 2 шт. • гвоздика...

Курица Терияки

Простой рецепт курицы терияки

Это мой самый любимый рецепт для курицы. Куриные окорочка, или ножки, или грудки, запекаются в духовке в простом соусе Терияки, который очень легко приготовить! Сахар при желании можно...

Курица в тесте

Курица в тесте

Праздничное блюдо три-в-одном! Вкуснейшая курочка, сочный гарнир и хрустящий хлеб и все это невероятно красиво подано. Готовим.!...

Курица с айвой

Как приготовить курицу с айвой

Айва 4 шт. • Курица 1 шт. • Сельдерей 2 стебля • Желтый лук 3 головки • Морковь 2 шт. • Лимон 2 шт. • Шафран щепотка • Корица щепотка • Куриный бульон 1 л • Лавровый лист 2 шт. • Соус...