Новые рецепты
Печень
Маринованная говяжья печень
Говяжья печень 500 г • Лук 2 шт. • Соль по вкусу • Уксус 3 столовые ложки • Вода 1 стак. • Зелень по вкусу • Растительное масло 2 столовые ложки...
Печень
Жареная печень со шпинатом
Печень жарим без лишних затей: оригинальный замечательный вкус ей придаст бальзамический уксус. Очень к месту здесь шпинат и зелень. Рецепт особенно хорош для тех, кто следит за ве...
Попробуйте приготовить рецепт маринованной говяжьей печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала печень с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- печень (телячья) 1000 г
- шпинат 100 г
- картофель 300 г
- лук 150 г
- молоко коровье 70 г
- масло сливочное 70 г
- чеснок 2 шт.
- шалфей 4 шт.
- масло растительное 50 г
- мука 100 г
- соль 4 г
- перец 2 г
- петрушка 15 г
Метод:
-
Этим рецептом поделился шеф-повар мясного ресторана Бок Сергей Кондаков.
-
Печень нарезать ломтиками толщиной в половину сантиметра.
-
Обвалять печень в муке.
-
Репчатый лук нарезать перьями.
-
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Пока жарится лук, печень обжарить на сковороде на растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны).
-
Добавить к печени сливочное масло, чеснок и листики шалфея.
-
Добавить к луку нарубленную петрушку, перемешать.
-
Печень с маслом, в котором она жарилась, переложить в луку.
-
Картофель отварить в соленой воде, размять в пюре, добавив молоко. Можно по вкусу добавить сливочное масло и сливки.
-
Шпинат 1 минуту обжарить на растительном масле.
-
Выложить на тарелку печень с луком, шпинат и картофельное пюре.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Печень в лимонном желе
Для жарки: Масло подсолнечное - 5 ст.л....
Рецепт приготовления печени в мультиварке
Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....
Печень по-восточному
Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью...
Рецепт печени в горшочке
Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...
Печень с яблоками
Печень с антоновским яблоком, приготовленная по такому рецепту, имеет очень нежный деликатный вкус и готовится моментально....
Простой рецепт печени в яблоках
Печень говяжья 500 г • Яблоко (кисло-сладкое) 3 шт. • Лук репчатый 2 луковицы • Масло сливочное 50 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Сахар 1 ч.л. • Соль • Перец • Тмин...
Печень по-царски
Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты...
Как приготовить печень с грибами
Печень куриная 200 г • Грибы 60 г • Лук репчатый 1/2 шт. • Зелень 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное 2 ч.л....
Отзывы о рецепте
Мой самый любимый рецепт телячьей печени со шпинатом!!!
Я тоже так готовлю!
Отчитываюсь.
телячья печень со шпинатом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ejulit1981, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ejulit1981, ваш рецепт телячьей печени со шпинатом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо большое, за рецепт печени в яблоках recipeis.ru/goryachee/pechen/pechen-v-yablokakh! Обязательно приготовлю.
Ejulit1981, Рецепт просто прелесть!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ejulit1981, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!