Кальмары фаршированные

Рецепт кальмаров фаршированных

Фотография рецепта кальмаров фаршированных

Очень вкусное блюдо - кальмары, фаршированные грибами с сыром, запеченные в духовке. Попробуйте!

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 4 кальмара
  • 300 г шампиньонов
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 репчатый лук
  • 100 г ветчины
  • 2 яйца сваренных вкрутую
  • 150 г сыра
  • укроп
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • 200 г сметаны

Метод:

  1. Тушки кальмаров промыть, удалить пленки.

  2. Мелко нарезать лук и грибы. Нарезать кубиками ветчину. На сливочном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить грибы, перемешать готовить около 10 минут.

  3. Вареные яйца натереть на терке. Смешать грибы с луком с яйцами и ветчиной. Добавить мелко нарезанный укроп, натертый сыр, чеснок и 2 ст. л. майонеза.

  4. Полученным фаршем наполнить тушки, сколоть зубочисткой и уложить в форму для запекания.

  5. Сметану посолить и приправить перцем, полить кальмары сверху. Поставить в духовку. Запекать 30-40 минут.

  6. Готовые кальмары можно есть как в горячем, так и в холодном виде, нарезав кружочками.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
lilya87
lilya87

Вкуснятина неописуемая!!!

zhenya93
zhenya93

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

violetta
violetta

Ралько, я всегда доверяю твоим рецептам!

amedan1972
amedan1972

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

vera85
vera85

Спасибочки :)

lopugye
lopugye

Сегодня приготовила впервые кальмаров мини по-неаполитански. Низкий поклон автору рецепта.

vidanova_88
vidanova_88

Ралько, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кальмаров фаршированных!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

rears
rears

Замечательный рецепт, кальмары фаршированные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

mutovschinskaya_99
mutovschinskaya_99

Спасибо Ралько за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Полина Дернова
Полина Дернова

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

medyantseva_77
medyantseva_77

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Муру Саша
Муру Саша

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

arenda1971
arenda1971

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рекомендуется для Вас

Кальмары мини по-неаполитански

Кальмары мини по-неаполитански

Мини кальмары 400 г • Помидоры черри 80 г • Перец чили 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Петрушка 7 г • Базилик 7 г • Каперсы 10 г • Помидоры в собственном соку 100 г • Маслины 60 г • Анчоусы...

Кальмары тушеные с овощами

Рецепт приготовления кальмаров тушеных с овощами

Рецепт пришел в голову мужа, когда он ходил по магазину и выбирал продукты. Теперь это блюдо стало одним из наших любимых! Очень сочное, легкое и быстрое в приготовлении. Рецепт авторский....