Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Рецепт кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой

Фотография рецепта кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой

Начинка не должна быть похожа на пюре лучше все нарезать, а не измельчать в блендере. Если анчоусы в соли, их нужно предварительно вымочить, а если не нашли анчоусов, добавьте какую-нибудь пикантную кильку.

Попробуйте приготовить рецепт кальмаров мини по-неаполитански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • кальмары - 4 тушки
  • апельсины - 1 шт.
  • домашние панировочные сухари - 3 горсти
  • каперсы - 2 горсти
  • анчоусы в масле - 6 шт.
  • петрушка зелень - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 1 ½ ст.л.
  • пеперончино молотый - 1 щепотка

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Тушки кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.

  3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  4. Петрушку мелко порубить.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  5. Анчоусы мелко нарезать.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  6. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  7. Нарезанную петрушку и анчоусы соединить с апельсиновой цедрой, домашними сухарями (немного сухарей оставить), чесноком и каперсами, добавить пеперончино, влить 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  8. Наполнить тушки кальмаров начинкой, выложить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, посыпать все оставшимися сухарями и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой
  9. Запекать кальмаров в разогретой духовке 15 20 минут.

    кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Маргарита Уразметова
Маргарита Уразметова

Да да вкусняха)

Евгения Камсина
Евгения Камсина

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Евгения Трисмегистова
Евгения Трисмегистова

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tofin
tofin

Bilas, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

mayolde
mayolde

Спасибо огромное за рецепт кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lagutenko_86
lagutenko_86

Bilas у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала кальмаров мини по-неаполитански - очень понравилось.

uthiconto
uthiconto

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

erent1981
erent1981

Сижу сейчас, доедаю кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой.
Очень вкусно, мне понравилось.

quteechol1993
quteechol1993

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой сказка!

marasina_98
marasina_98

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кальмаров, фаршированных каперсами, анчоусами и петрушкой - очень вкусно!!!

Светлана Зоммер
Светлана Зоммер

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

sisoucati
sisoucati

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Рекомендуется для Вас

Кальмары, фаршированные гречкой

Кальмары, фаршированные гречкой

Кальмары 6 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Гречневая крупа 200 г • Сыр 60 г • Майонез по вкусу • Оливковое масло по вкусу...

Кальмары мини по-неаполитански

Рецепт приготовления кальмаров мини по-неаполитански

Мини кальмары 400 г • Помидоры черри 80 г • Перец чили 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Петрушка 7 г • Базилик 7 г • Каперсы 10 г • Помидоры в собственном соку 100 г • Маслины 60 г • Анчоусы...

Кальмары с картофельным пюре

Кальмары с картофельным пюре

Кальмары 500 г • Картофель 500 г • Приправы по вкусу • Подсолнечное масло по вкусу • Лимон 1 шт....

Морские гребешки с петрушкой

Рецепт морских гребешков с петрушкой

Морские гребешки 6 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 150 г • Лимонный сок 100 мл...

Кальмары тушеные с овощами

Кальмары тушеные с овощами

Рецепт пришел в голову мужа, когда он ходил по магазину и выбирал продукты. Теперь это блюдо стало одним из наших любимых! Очень сочное, легкое и быстрое в приготовлении. Рецепт авторский....

Кальмары фаршированные

Простой рецепт кальмаров фаршированных

Очень вкусное блюдо - кальмары, фаршированные грибами с сыром, запеченные в духовке. Попробуйте!...