Форель, жаренная с петрушкой и луком

Рецепт форели, жаренной с петрушкой и луком

Фотография рецепта форели, жаренной с петрушкой и луком

Стейки форели, покрытые слоем из рубленой петрушки с луком и лимонным соком, приятно удивят вас необычным сочетанием вкусов рыбы и панировки.

Попробуйте приготовить рецепт форели с грибным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала форель по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 3 стейка форели весом по 180-200 г
  • 1 средняя луковица
  • зелень с 7-9 веточек петрушки
  • половинка лимона
  • соль, перец
  • 4-6 ст.л. муки
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • растительное масло

Метод:

  1. Стейки промокаем бумажными полотенцами. Те, что из магазина - сначала промываем.

  2. Луковицу шинкуем очень мелко, как если бы мы собирались карамелизовать лук для супа, т. е. кубиком по 2-3 мм. Так же мелко рубим промытую обсушенную петрушку, смешиваем то и другое с выжатым из лимона соком, перцем (лучше смесью перцев).

    форель, жаренная с петрушкой и луком
  3. Обваливаем стейки в этой смеси, придавливая ее пальцами, чтобы слой был достаточно ровным.

    форель, жаренная с петрушкой и луком
  4. Теперь аккуратно панируем в смеси муки, паприки и соли.

    форель, жаренная с петрушкой и луком
  5. Налив в сковороду растительное масло, перекаливаем его, поставив на сильный огонь, меняем огонь на менее сильный и жарим стейки 3-4 минуты одну сторону, пока хорошо подрумянинится.

    форель, жаренная с петрушкой и луком

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
polina92
polina92

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

acouc
acouc

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить форель, жаренную с петрушкой и луком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lera76
lera76

Спасибо за рецепт форели, жаренной с петрушкой и луком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

konfetina_95
konfetina_95

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

tanya
tanya

Девочки, форель, жаренная с петрушкой и луком объедение.
Супер рецепт!
tasya89, большое спасибо!!!

ondont
ondont

Нашла на сайте замечательный рецепт форели слабосоленой.

Рекомендуется для Вас

Форель фаршированная креветками

Форель фаршированная креветками

Филе форели фаршированное креветками со стручковой фасолью и сливками. Можно запечь как в одной форме, так и порционно, в отдельных формочках. Стручковую фасоль также можно заменить...

Морские гребешки с петрушкой

Рецепт приготовления морских гребешков с петрушкой

Морские гребешки 6 шт. • Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 150 г • Лимонный сок 100 мл...

Янтарная форель в духовке

Янтарная форель в духовке

Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель...

Форель с грибным соусом

Рецепт форели с грибным соусом

5 стейков форели • 5 ст.л. масла • 1 зубчик чеснока • 2 ч.л. зелени петрушки • 200 г шампиньонов • 5 ст.л. сухого белого вина • 1 стак. густых сливок • соль • мука • черный перец....

Форель по-мароккански

Форель по-мароккански

форель — 1000 г • рис — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • масло сливочное — 30 г • миндаль • финики • кинза • корица • имбирь молотый • сахарная пудра • соль • черный перец...

Рыба, жаренная в муке

Простой рецепт рыбы, жаренной в муке

Простое и незамысловатое блюдо на обед или ужин в постный день. Показываю и рассказываю рецепт рыбы, жаренной в муке....

Форель слабосоленая

Форель слабосоленая

Соленая красная рыба отличная закуска к любому празднику. Бутерброд с красной рыбой великолепный ужин или завтрак. А самому засолить рыбу совсем не так сложно, как кажется. Покупаем...

Форель Эрланген

Как приготовить форель эрланген

Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель Эрланген на оригинальной сырной подушке. Нравится идея?...