Гречка по-купечески

Рецепт гречки по-купечески

Фотография рецепта гречки по-купечески

Несмотря на простоту приготовления и самый обычный набор продуктов, по этому рецепту с фото вы приготовите невероятно вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая и стола. Гречка по-купечески с мясом приятно удивит своим вкусом и ароматом даже опытных хозяек.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 750 мл чистой воды
  • 0,5 кг свинины
  • 2 луковицы
  • 250 г помидоров
  • 200 г гречки
  • 150 г моркови
  • небольшой пучок укропа и петрушки
  • 2 ст.л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • пол-ч.л. лимонной кислоты
  • пол-ч.л. молотого мускатного ореха
  • пол-ч.л. паприки
  • пол-ч.л. красного молотого перца
  • пол-ч.л. черного молотого перца
  • пол-ч.л. куркумы
  • 1-2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Метод:

  1. Мясо промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке либо порезать соломкой. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь и сильно разогреть.

  2. Всыпать в кастрюлю измельченную свинину и обжаривать ее около 5 минут на сильном огне, как можно чаще помешивая. Затем влить к мясу пару ложек растительного масла, убавить огонь и добавить измельченные овощи.

  3. Готовить мясо с зажаркой по-купечески 5 минут на умеренном огне, периодически помешивая лопаткой. Помидоры вымыть и порезать полукольцами или кубиками, чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом. В небольшой емкости смешать все специи.

  4. Всыпать в кастрюлю со свининой и зажаркой специи, добавить помидоры, чеснок, промытую гречку и перемешать. Затем влить около 700 мл кипятка, добавить лавровый лист и еще раз перемешать. Прикрыть кастрюлю крышкой так, чтобы оставался узкий проем для выхода пара.

  5. Готовить гречку по-купечески в течение получаса до готовности крупы. При этом периодически перемешивать содержимое сковороды. Зелень промыть и мелко нарезать, посыпать готовое блюдо и снять кастрюлю с огня.

  6. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5-10 минут. Снять крышку, разложить гречку с мясом и овощами по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
gala96
gala96

Edisen, сделала сегодня гречку по-купечески.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

galya71
galya71

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

edicou1992
edicou1992

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ongeralin
ongeralin

Edisen!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

liza99
liza99

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

ursem
ursem

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Анна Кузинбаева
Анна Кузинбаева

Привет всем, случайно узнала о гречке по купечески с фаршем, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ofown2001
ofown2001

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

edoutou2005
edoutou2005

Какая вкусняшка!

Юля Тонкопий
Юля Тонкопий

Edisen, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

owhera
owhera

Я сделаю на Новый год!

Ася Понаморенко
Ася Понаморенко

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

kristina93
kristina93

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

worede1990
worede1990

Уже второй раз гречку по-купечески делаю.
Просто восхитительно.

anastasiya
anastasiya

Edisen, я всегда доверяю твоим рецептам!

ingerimy1998
ingerimy1998

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

omiompaye2001
omiompaye2001

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

itupi
itupi

Когда в первый раз попробовала гречку по-купечески, мне не понравилось.

miroslava
miroslava

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

edickea
edickea

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Супруненко Эля
Супруненко Эля

Огооо спасибо девочки.

Рекомендуется для Вас

Гречка с шампиньонами

Гречка с шампиньонами

Простой рецепт приготовления гречки с грибами, луком и морковью. Грибы можно использовать сезонные лесные или шампиньоны....

Гречка с грибами

Рецепт приготовления гречки с грибами

крупа гречневая 1/2 стак. • вода 1 стак. • грибы горсть • лук 1/2 шт. • соль по вкусу • перец по вкусу...

Гречка с мясом

Гречка с мясом

Гречневая крупа - натуральный экологический, очень полезный для организма продукт. Однако часто блюда с гречкой бывают суховаты. Предлагаю рецепт очень сочного блюда из гречки с мя...