Новые рецепты
Напитки
Сахарный сироп для пропитки бисквита
Очень простой и быстрый рецепт сахарного сиропа для пропитки бисквитов!...
Напитки
Сироп из черноплодной рябины на зиму
Вкусный и полезный сироп из рябины будет радовать круглый год! Легкость приготовления Сок из черноплодки пить довольно тяжело из-за его вкусовых качеств. Поэтому предлагаю вашему вниманию...
В англоязычных рецептурах десертов и выпечки я часто встречаю в составе кукурузный сироп. В тех же маршмеллоу, мягкой карамели и много где еще. Так вот этот кукурузный сироп у нас, естественно, днем с огнем. Поэтому надо заменять. И для этого хорошо подходит инвертный сахарный сироп. Его очень просто приготовить в домашних условиях. И по себестоимости он получается значительно дешевле, чем покупной кукурузный сироп.
Поехали.
Попробуйте приготовить рецепт сиропа из смородины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Основа
- сахар 700 г
- кипяток 260 мл
- лимонная кислота 4 г
- сода 3 г
Метод:
-
Кладем в ковшик сахар, вливаем воду.
-
-
Размешиваем так, чтобы сахар по максимуму растворился. Добавляем лимонную кислоту и ставим ковш на огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь практически до минимума. Кипение должно быть едва заметным - в виде редких пузырьков.
-
Варим сироп без крышки примерно 45 минут. Затем снимаем с плиты и добавляем соду. Размешиваем. Пойдет довольно бурная реакция с пеной - учитывайте это при выборе посуды, в которой варите сироп.
-
-
Пена сама опадет по мере остывания, сироп станет прозрачным.
-
Полностью остужаем сироп и используем по назначению. Хранить в закрытой таре при комнатной температуре.
-
Рекомендуется для Вас
Домашний карамельный сироп
молоко 1 л • коричневый сахар 200 г • вода 30 г • соль 5 г • сода 5 г • ваниль 2 г • сахар 200 г • сливочное масло 150 г • сливки 100 мл • тростниковый сахар 400 г • вода 200 мл • мята...
Рецепт приготовления сиропа из смородины на зиму
Летом хочется заготовить максимум вкусных и таких полезных фруктов и ягод. Данный рецепт о том, как сделать сироп из смородины на зиму - ароматный, в меру густой и очень аппетитный...
Сироп из калины на зиму
Подойдет как для профилактики болезней, так и в качестве десерта! Также очень полезный и простой рецепт - сироп калины. Его можно применять не только в качестве профилактики и лечения...
Рецепт инвертного сиропа
Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии...
Имбирный сироп
Имбирь богат витаминами, так что его употребление просто необходимо в холодное время года. Предлагаю простой рецепт имбирного сиропа, очень вкусного и сладкого лакомства....
Простой рецепт лимонного сиропа
Лимонный сироп, который так часто используется для десертов, горячих блюд и салатов, можно легко и быстро приготовить дома. Давайте попробуем....
Отзывы о рецепте
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Elintow1996, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Инвертный сахарный сироп вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Elintow1996, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо большое за замечательный рецепт инвертного сахарного сиропа.
Кто-нибудь готовил сироп из смородины на зиму recipeis.ru/napitki/sirop-iz-smorodiny-na-zimu?