Новые рецепты
Напитки
Сахарный сироп для пропитки бисквита
Очень простой и быстрый рецепт сахарного сиропа для пропитки бисквитов!...
Попробуйте приготовить рецепт сиропа из черноплодной рябины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 5 мин.
- Время: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Карамельный сироп можно подать к столу с оладьями и блинами. Добавку используют для приготовления коктейлей и сладких кремов.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сироп из смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко 1 л
- коричневый сахар 200 г
- вода 30 г
- соль 5 г
- сода 5 г
- ваниль 2 г
- сахар 200 г
- сливочное масло 150 г
- сливки 100 мл
- тростниковый сахар 400 г
- вода 200 мл
- мята 1 пучок
- лимонный сок 15 г
Метод:
-
Соедините сахар с лимонным соком, подогрейте смесь на слабом огне.
-
Вскипятите воду, постепенно влейте ее в кастрюлю. Перемешайте продукты и варите сироп 5 мин
-
Соедините молоко с сахаром и солью. Доведите смесь до кипения, добавьте разведенную в воде соду.
-
Убавьте нагрев до минимума, варите продукты 50 мин Периодически мешайте заготовку.
-
Положите ваниль и готовьте сироп еще 10 мин
-
Разогрейте сахарный песок в сотейнике на среднем огне. Перемешивайте заготовку, пока она не потемнеет.
-
Добавьте сливочное масло, а через 3 мин влейте тонкой струйкой сливки. Взбейте продукты венчиком, не снимая кастрюлю с огня.
-
Процедите сироп через сито, чтобы избавиться от сгустков. Если вы хотите придать лакомству новый вкус, добавьте немного ванилина или щепотку корицы.
-
Разорвите листья мяты, залейте их водой и вскипятите. Закройте отвар крышкой и оставьте его на 2 ч.
-
Процедите жидкость и смешайте ее с сахаром. Варите заготовку на слабом огне 5 мин, добавьте лимонный сок.
Видео домашнего карамельного сиропа
Рекомендуется для Вас
Сироп из черноплодной рябины на зиму
Вкусный и полезный сироп из рябины будет радовать круглый год! Легкость приготовления Сок из черноплодки пить довольно тяжело из-за его вкусовых качеств. Поэтому предлагаю вашему вниманию...
Рецепт приготовления сиропа из смородины на зиму
Летом хочется заготовить максимум вкусных и таких полезных фруктов и ягод. Данный рецепт о том, как сделать сироп из смородины на зиму - ароматный, в меру густой и очень аппетитный...
Инвертный сахарный сироп
В англоязычных рецептурах десертов и выпечки я часто встречаю в составе кукурузный сироп. В тех же маршмеллоу, мягкой карамели и много где еще. Так вот этот кукурузный сироп у нас,...
Рецепт сиропа из калины на зиму
Подойдет как для профилактики болезней, так и в качестве десерта! Также очень полезный и простой рецепт - сироп калины. Его можно применять не только в качестве профилактики и лечения...
Инвертный сироп
Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии...
Простой рецепт имбирного сиропа
Имбирь богат витаминами, так что его употребление просто необходимо в холодное время года. Предлагаю простой рецепт имбирного сиропа, очень вкусного и сладкого лакомства....
Лимонный сироп
Лимонный сироп, который так часто используется для десертов, горячих блюд и салатов, можно легко и быстро приготовить дома. Давайте попробуем....
Как приготовить сахарный сироп
Во многих рецептах кондитерских изделий, особенно в английских, есть такой компонент как сахарный сироп. Его в наших магазинах практически не отыскать. Поэтому нужно что-то придумы...
Отзывы о рецепте
Девочки, домашний карамельный сироп объедение.
Супер рецепт!
derzhnikel_70, большое спасибо!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашний карамельный сироп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо большое за рецепт домашнего карамельного сиропа, derzhnikel_70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой! Что я нашла - домашний карамельный соус для десертов!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Буду к вам заходить чаще.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отлична идея!
Приготовила!!!
derzhnikel_70, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Хороший рецепт!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего карамельного сиропа!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашнего карамельного сиропа!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Как это должно быть вкусно!!!!