Новые рецепты
Напитки
Сахарный сироп для пропитки бисквита
Очень простой и быстрый рецепт сахарного сиропа для пропитки бисквитов!...
Напитки
Яблочно-кефирный коктейль
Яблоко 3 шт. • Кефир 150 мл • Мед 1 столовая ложка • Корица по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт абрикосового вина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала малиновый коктейль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- бульон — 2 л
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый — 3 шт.
- масло растительное — 50 мл
- масло сливочное — 70 г
- окорок бараний — 400 г
- мята сушёная — 1 ст.л.
- нут
- мацони
- соль
- мята
Метод:
-
1. Заворачиваем баклажан в фольгу и отправляем в максимально разогретую духовку на 15 минут. Очищаем лук и моем.
-
2. Наливаем в сотейник растительное масло, выкладываем туда же сливочное масло, топим. Выкладываем нарезанный полукольцами лук, тушим на слабом нагреве. Растираем в руках сушеную мяту и добавляем к луку.
-
3. Выкладываем к луку нарезанную средним кубиком баранину и предварительно замоченный нут (1/2 стакана), обжариваем. Заливаем все ингредиенты 2 л бараньего бульона, провариваем и удаляем образовавшуюся пену. Добавляем 1,5 стакана мацони в конце приготовления, солим.
-
4. Разрезаем пополам запеченный баклажан, одну из половин надрезаем веером.
-
5. Наливаем суп в глубокую тарелку, сверху выкладываем запеченный баклажан, украшаем рубленой свежей мятой. Приятного аппетита!
Видео яйлы-айрана-чорбасов
Рекомендуется для Вас
Вкусный зеленый коктейль
Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить ее листьями салата, то коктейль просто не может не понравится....
Рецепт приготовления напитка из дыни с лаймом
Предлагаю приготовить напиток из дыни с лаймом. У нас снова жарко и постоянно хочется чего-то прохладительного. Лучше использовать свежий лайм, но я использовала концентрированный сок...
Малиновый коктейль
Коктейль из малины с мороженым - вкуснейшее лакомство, которое придется по вкусу и детям, и взрослым....
Рецепт абрикосового вина
Из плодов абрикоса получаются отличные крепленые и сладкие вина. Легкость приготовления Предлагаю вам попробовать очень вкусное вино из абрикосов....
Инвертный сироп
Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии...
Простой рецепт айрана турецкого
Готовь вкусный и полезный кисломолочный напиток! Айран - напиток турецкой кухни, который полюбился многим. И не зря, ведь он прекрасно утоляет жажду в жару, а также освежает. Для того,...
Тутовый дошаб
Вода 1/2 л • Белый тут 10 кг...
Отзывы о рецепте
Кстати, когда я первый раз попробовала яйлу-айран-чорбасы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Только закончила приготовление яйлы-айрана-чорбасов.
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела яйлу-айран-чорбасы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!