Селедка под шубой

Рецепт селедки под шубой

Фотография рецепта селедки под шубой

Не знаю, чего со мной, но жутчайше захотелось салат Селедка под шубой в извращенном варианте, еще и украсить розочками из свеклы.

Итак, поехали:

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 40 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 6 небольших картофелин
  • 3 небольшие моркови
  • 1 баночка селедки (у меня было 500 г, но вместе с жидкостью; реально не знаю, сколько г там селедки было)
  • 1 средняя луковица
  • горошек (оооочень мало, чуточку для вкуса)
  • 5 яиц
  • 100 г сыра
  • ~1 кг свеклы
  • уксус 6%
  • майонез
  • зелень.

Метод:

  1. Картошку, морковь, яйца, свеклу отварить.

  2. Селедку и лук замариновать. Вообще, идея про маринад не моя, а Нази. Но в прошлый раз я налила 6% уксус, и сильно промаринованный лук забивал весь вкус салата. Мне не понравилось. Поэтому в этот раз я 6% яблочный уксус развела наполовину водой и только потом уже залила лук и селедку.

  3. Затем просто обязательно не только отжать селедку и лук, но и дать стечь на салфетку лишней жидкости.

    селедка под шубой
  4. Блюдо подобралось вот такое по форме:

    селедка под шубой
  5. Слоями выкладываем салат:

  6. половину картофеля на мелкой терке.

  7. морковь на мелкой терке.

  8. маринованная селедка;

    селедка под шубой
  9. маринованный лук;

    селедка под шубой
  10. майонез.

  11. картофель на крупной терке.

  12. майонез.

  13. горошек (буквально номинально, чуточку совсем натыкала - мне понравилось, как получилось в итоге) ;

    селедка под шубой
  14. яйца на мелкой терке.

  15. майонез.

  16. сыр на мелкой терке (тонкий слой, поэтому майонезом не смазывала сверху).

    селедка под шубой
  17. Тут дальше интереснее. Т.к. моя "Селедка под шубой" стала откровенно вылезать из салатника, а "слизывать" форму салата не очень хотела, то вырезала из картона бортики, воткнула по краям салата и только потом стала выкладывать остальное.

  18. толстый-толстый слой "шоколада":) - ну в смысле, свеклы:)

  19. Свеклу хорошо разровняла. Очень плотненько и ровно. Обильно сверху смазала майонезом:

    селедка под шубой
  20. Затем бортики аккуратно вытащила. Получился вот такой красивый по форме салат:

    селедка под шубой
  21. Далее - это не реклама - украшала майонезом из бутылочки Кальве. Просто только в ней насадка и можно вокруг красиво нарисовать.

    селедка под шубой
  22. Посередине майонез тонко выдавила полосочками из корнетика.

    селедка под шубой
  23. Перед тем, как натереть свеклу, сняла овощечисткой "стружку" со свеклы:

    селедка под шубой
  24. Далее изобразила розочку кривыми ручками из этой "стружки".

    селедка под шубой
  25. Кстати, на второй день пропиталась отличнейше. С уксусом на этот раз вышло то, что надо и лук не забивал больше весь вкус салата. Даже соседский мальчишка оценил, сказав, что никогда такой вкусной шубы не ел. ПрЫятнААА.

  26. Аппетитный разрезик:

    селедка под шубой
  27. А вот еще пример, как можно украсить салат "Селедка под шубой":

    селедка под шубой

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
yaroslava
yaroslava

Мой парень просто обожает селедку под шубой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

toma78
toma78

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

aida93
aida93

Вы там знаете толк в еде :)

debekova_99
debekova_99

Sasena, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

tanechka88
tanechka88

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

miroslava
miroslava

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sasena за то, что даёт нам возможность выбора!

dekhtevich_89
dekhtevich_89

Я с дочкой делаем селедку под шубой. Довольно вкусно выходит :)

Танечка Салеева
Танечка Салеева

Кто-нибудь готовил салат селедка под шубой по этому рецепту? понравилось?

Рекомендуется для Вас

Салат Селедка под шубой

Салат Селедка под шубой

картофель — 2 шт. • яйцо — 2 шт. • морковь — 3 шт. • свекла — 2 шт. • сельдь — 2 шт. • майонез — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • соль...

Салат Сельдь под шубой

Рецепт приготовления салата сельдь под шубой

Несомненно, всеми любимый салат Сельдь под шубой - самый популярный в России! Несмотря на доступность и простоту ингредиентов, его изумительный вкус просто завораживает! Всем известные...

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

сельдь (соленая) 1 шт. • свекла 3 шт. • яйца куриные 3 шт. • картофель 4 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • майонез 150 г • соль 1 ч.л....

Жареная селедка

Рецепт жареной селедки

Очень вкусное рыбное блюдо без заморочек! Для любителей селедки. Очень люблю жареную селедку, если бы не запах, жарила бы постоянно (вытяжка помогает слабо). Если есть загородный дом...

Селедка с луком

Селедка с луком

Это довольно простая закуска, которую мы немного разнообразим, понравится абсолютно всем. А самое замечательное здесь то, что она отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного...