Почему бы не приготовить ароматные лепешки к ужину?!
Лепешку с сыром и чесноком можно подавать на завтрак или ужин. Если это ужин, дополнить такие лепешки можно салатом из свежих овощей. А если завтрак - чашкой ароматного кофе. Муки может понадобится немного больше или меньше. Все зависит от кефира: он бывает более густым и жирным или наоборот - жидким. Понятное дело, что жидкий кефир возьмет больше муки. Да и сама мука бывает разная по качеству. Поэтому здесь уже нужно ориентироваться на тесто - оно должно быть пластичным и не липнуть к рукам.
Попробуйте приготовить рецепт картофельной лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лепешку с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
1. Соль и сахар смешиваем в небольшой емкости, например в стакане.
2. Муку просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. Насыпаем сюда смесь соли и сахара.
3. Кефир наливаем в пиалу, насыпаем к нему соду, перемешиваем.
4. Яйцо разбиваем в отдельную емкость, разбалтываем его вилкой до однородности.
5. Соединяем яйцо с кефиром, перемешиваем. Затем наливаем смесь жидких ингредиентов к сухим.
6. Замешиваем тесто. Сначала в миске, а затем выкладываем на рабочую поверхность и месим еще некоторое время. Тесто должно получится мягким, пластичным.
7. Помещаем тесто в пакет и оставляем на полчаса. Можно упаковать в пищевую пленку, без разницы. Главное, чтобы тесто не обветривалось и не подсыхало.
8. А тем временем подготовим начинку. Для этого натираем сыр на терке. Зеленый лук и укроп моем, нарезаем ножом мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
9. Выкладываем сыр в миску, сюда же отправляем зелень: лук и укроп, а также измельченный чеснок. Перемешиваем.
10. По истечении указанного времени тесто делим на 6 равных частей. Каждую часть раскатываем в лепешку. При этом рабочую поверхность посыпаем мукой.
11. А теперь выкладываем две столовые ложки начинки в центр лепешки. Приподнимаем края теста, собираем его в мешочек.
12. Собранным краем переворачиваем лепешку вниз, и аккуратно раскатываем ее скалкой, так чтобы не повредить целостность теста. Таким же образом формируем все лепешки.
13. Обжариваем лепешки поочередно на раскаленной сухой сковороде без добавления масла. Жарим с обеих сторон до румяности.
14. Готовые лепешки еще горячими смазываем сливочным маслом. Выкладываем стопкой друг на дружку.
Получилось вкусно, угощайтесь!
Диетическая лепешка
молоко сухое (обезжиренное) 3 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • яйца куриные 1 шт. • творог (обезжиренный) 4 ст.л. • крахмал 2 ст.л....
Рецепт приготовления лепешки полосатой
кунжут черный - 2 ст.л. • кунжутные семечки - 2 ст.л. • соль - ½ ст.л. • сахар - ½ ст.л. • дрожжи свежие - 15 г • вода - 310 мл • оливковое масло - 2 ст.л. • мука - 500 г...
Лепешка по Дюкану
В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу...
Рецепт турецкой лепешки
Быстрый хлебушек с запахом чесночка, с поджаристой корочкой, просто вкуснотища! А можно ведь попробовать еще и с травами....
Лепешка луковая
Оливковое масло 2,5 столовые ложки • Соль по вкусу • Сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Пшеничная мука 1 стак. • Вода 1/2 стак. • Смесь перцев 1 ч.л. • Сметана 2 столовые ложки •...
Простой рецепт медовой лепешки
Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...
Лепешка с сыром
Лепешка с сыром отлично пойдет вместо обычного хлеба к первым блюдам. Ее можно нарезать и подать в качестве дополнения к бокалу вина. А еще, такую лепешку здорово взять с собой на пикник...
Как приготовить лепешку кортеса
Эту лепешку я уже давно и крепко полюбила. Она очень ароматная, нежная, легкая и одновременно сытная. Рекомендую всем на завтраки с чашечкой ароматного кофе....
Отзывы о рецепте
Idsanton, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лепешку с сыром и чесноком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вкусно
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лепешка с сыром и чесноком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
И от меня вот ссылка на турецкую лепешку.
Вы там знаете толк в еде :)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила лепешку с сыром и чесноком-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Idsanton!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лепешку с сыром и чесноком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
idsanton спасибо вам огромное!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лепешку с сыром и чесноком.
Раньше думала, что лепешку с сыром и чесноком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Просто замечательно…