Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее, наоборот.
Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Этот классический рецепт оладьев из цветной капусты при желании можно дополнить и другими овощами (картофель, морковь, кабачок) или мясным фаршем, например. Такие оладьи можно взять с собой на пикник или на работу, - отличный вариант овощного блюда.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
1. Цветную капусту вымыть под проточной водой, освободив от листьев. Разделить на соцветия. В кастрюлю налить холодную воду, добавить немного соли и опустить туда соцветия. Оставить их минут на 30-40. Другой вариант, как приготовить оладьи из цветной капусты - это отварить соцветия пару минут в кипящей воде.
2. Затем соцветия нужно достать из воды и немного обсушить. Можно выложить их на салфетку или откинуть на дуршлаг.
3. Обсохшую капусту нужно измельчить. Самый простой способ - это натереть на терке. Использовать блендер в данном случае не нужно, так как получится скорее пюре.
4. К измельченной капусте вбить 2 яйца.
5. Добавить майонез или сметану.
6. Всыпать щепотку соли (можно в рецепт приготовления оладьев из цветной капусты добавить немного черного перца или паприку, например), соду и просеянную муку, чтобы масса получилась более густой и однородной.
7. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать туда оладики.
8. Жарить оладьи из цветной капусты в домашних условиях до золотистой корочки с двух сторон. Затем выложить на бумажную салфетку и можно подавать к столу.
Миндальные оладьи
Идея для завтрака и полдника....
Рецепт приготовления оладий шоколадных
Тан 400 мл • Пшеничная мука 300 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао 40 г • Сода 2 г • Лимонный сок 5 мл • Растительное масло 60 мл...
Шоколадные оладьи
Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который...
Рецепт дрожжевых оладий
Мамина мама, моя бабушка, часто пекла дрожжевые оладьи, пышные, вкусные. И мы их с яблочным пюре поглощали огромное количество.Но к сожалению, она ушла из жизни, а рецепта мы не узнали....
Оладьи без яиц
Очень нежные и пышные оладушки получаются....
Простой рецепт оладий на пиве
Простой рецепт вкусных оладий на пиве пригодится вам для приготовления быстрого завтрака для вашей семьи....
Мясные оладьи
При приготовлении пюре, часть картошки можно заменить на сельдерей. Это освежит и разнообразит вкус и аромат. Также можно добавить небольшое количество обжаренных грибов....
Как приготовить оладьи
молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...
Отзывы о рецепте
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Готовится элементарно)
Таня, большое спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оладьи из цветной капусты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Посмотрела на фото оладий из цветной капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оладьи.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.