Оладьи из цветной капусты

Рецепт оладий из цветной капусты

Фотография рецепта оладий из цветной капусты

Разнообразить овощные блюда в сезон хочет практически каждая хозяйка. На заметку предлагаю взять достаточно простой рецепт оладьев из цветной капусты. Не думайте, что это скучно, скорее, наоборот.

Попробуйте приготовить рецепт дрожжевых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Этот классический рецепт оладьев из цветной капусты при желании можно дополнить и другими овощами (картофель, морковь, кабачок) или мясным фаршем, например. Такие оладьи можно взять с собой на пикник или на работу, - отличный вариант овощного блюда.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез или сметана — 3 ч.л.
  • Мука — 2-4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Метод:

  1. 1. Цветную капусту вымыть под проточной водой, освободив от листьев. Разделить на соцветия. В кастрюлю налить холодную воду, добавить немного соли и опустить туда соцветия. Оставить их минут на 30-40. Другой вариант, как приготовить оладьи из цветной капусты - это отварить соцветия пару минут в кипящей воде.

  2. 2. Затем соцветия нужно достать из воды и немного обсушить. Можно выложить их на салфетку или откинуть на дуршлаг.

    оладьи из цветной капусты
  3. 3. Обсохшую капусту нужно измельчить. Самый простой способ - это натереть на терке. Использовать блендер в данном случае не нужно, так как получится скорее пюре.

    оладьи из цветной капусты
  4. 4. К измельченной капусте вбить 2 яйца.

    оладьи из цветной капусты
  5. 5. Добавить майонез или сметану.

    оладьи из цветной капусты
  6. 6. Всыпать щепотку соли (можно в рецепт приготовления оладьев из цветной капусты добавить немного черного перца или паприку, например), соду и просеянную муку, чтобы масса получилась более густой и однородной.

    оладьи из цветной капусты
  7. 7. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать туда оладики.

    оладьи из цветной капусты
  8. 8. Жарить оладьи из цветной капусты в домашних условиях до золотистой корочки с двух сторон. Затем выложить на бумажную салфетку и можно подавать к столу.

    оладьи из цветной капусты

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
endonesu1994
endonesu1994

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

vera85
vera85

Готовится элементарно)

Дина Вовина
Дина Вовина

Таня, большое спасибо!

Хомутовская Роза
Хомутовская Роза

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оладьи из цветной капусты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

sofya87
sofya87

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

polina92
polina92

Посмотрела на фото оладий из цветной капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

eremail
eremail

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оладьи.

ustonoren
ustonoren

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Рекомендуется для Вас

Миндальные оладьи

Миндальные оладьи

Идея для завтрака и полдника....

Оладьи шоколадные

Рецепт приготовления оладий шоколадных

Тан 400 мл • Пшеничная мука 300 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао 40 г • Сода 2 г • Лимонный сок 5 мл • Растительное масло 60 мл...

Шоколадные оладьи

Шоколадные оладьи

Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который...

Дрожжевые оладьи

Рецепт дрожжевых оладий

Мамина мама, моя бабушка, часто пекла дрожжевые оладьи, пышные, вкусные. И мы их с яблочным пюре поглощали огромное количество.Но к сожалению, она ушла из жизни, а рецепта мы не узнали....

Оладьи без яиц

Оладьи без яиц

Очень нежные и пышные оладушки получаются....

Оладьи на пиве

Простой рецепт оладий на пиве

Простой рецепт вкусных оладий на пиве пригодится вам для приготовления быстрого завтрака для вашей семьи....

Мясные оладьи

Мясные оладьи

При приготовлении пюре, часть картошки можно заменить на сельдерей. Это освежит и разнообразит вкус и аромат. Также можно добавить небольшое количество обжаренных грибов....

Оладьи

Как приготовить оладьи

молоко - 400 мл • кефир - 400 мл • яйца куриные - 1 шт. • сода - 1 ч.л. • сахар - 1 ст.л. • мука - 175 г...