Галетное печенье с тыквой

Рецепт галетного печенья с тыквой

Фотография рецепта галетного печенья с тыквой

Попробуйте приготовить рецепт рисового печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала печенье без сметаны и яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 180 г холодного сливочного масла
  • 280 г муки
  • 100 мл ледяной воды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • тыква или тыквенное пюре
  • сахар
  • сахар для посыпки
  • корица для посыпки
  • яйцо для смазывания

Метод:

  1. 1. Холодное масло порезать на кусочки.

  2. 2. Добавить просеянную муку, соль, сахар и "рубить" ножом. Не прекращая "рубить" постепенно влить холодную воду.

    галетное печенье с тыквой
  3. 3. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник не менее, чем на 1 час.

    галетное печенье с тыквой
  4. 4. Если у вас нет готового тыквенного пюре, то можно приготовить самим. Тыкву нарезать кусочками и протушить или запечь. Я варила в мультиварке на пару.

    галетное печенье с тыквой
  5. 5. Готовую тыкву пюрировать с сахаром.

    галетное печенье с тыквой
  6. 6. Переложите пюре из тыквы в сито или дуршлаг на несколько слоев бумажного полотенца, чтобы удалить избыточную влагу.

    галетное печенье с тыквой
  7. 7. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольный или квадратный пласт.

    галетное печенье с тыквой
  8. 8. Разрезать на прямоугольники. Размер, на ваше усмотрение, примерно 8x4 см, и толщиной 0,5 см.

    галетное печенье с тыквой
  9. 9. Выложить прямоугольники теста на противень, выстеленный пергаментной бумагой. На каждый прямоугольник выложить примерно 1 столовую ложку тыквенного пюре и распределить по тесту не доходя до краев. Яйцо разделить на белок и желток. Белком смазать края теста.

    галетное печенье с тыквой
  10. 10. Обрезки теста раскатать и нарезать тонкие полосы.

    галетное печенье с тыквой
  11. 11. Выложить полоски теста крест накрест на основу с тыквенным пюре, слегка прижимая края. Смазать печенье взбитым желтком, посыпать смешанным с корицей сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут, пока не зарумянятся.

    галетное печенье с тыквой
  12. 12. Готовое галетное печенье вкусно с молоком или чаем.

    галетное печенье с тыквой
  13. 13. А к Хэллоуину можно добавить печенью глазки из мармелада, зефира или изюма. Или как-нибудь по своему желанию, и будет печенье с тыквой к празднику:).

    галетное печенье с тыквой

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
sinitsyna_98
sinitsyna_98

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

katarina
katarina

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю галетное печенье с тыквой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

tonispise1997
tonispise1997

Мой парень просто обожает галетное печенье с тыквой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

galya90
galya90

Сейчас пойду готовить)))

indeserof
indeserof

По совету коллеги приготовила этот галетное печенье с тыквой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Фрибус Людочка
Фрибус Людочка

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото галетного печенья с тыквой очень аппетитно выглядит!!!

Брио Татьяна
Брио Татьяна

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Гаах Эльза
Гаах Эльза

И от меня вот ссылка на ванильное печенье.

Борис Галка
Борис Галка

Делала галетное печенье с тыквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

nyuta90
nyuta90

Кульно

Дугинец Марта
Дугинец Марта

Вкуснятина, обожаю галетное печенье с тыквой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Акуленко :)

Виктория Ляшок
Виктория Ляшок

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

torit
torit

Обалденно, вкусно! Акуленко, вы кудесница!

Валентина Головко
Валентина Головко

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Рекомендуется для Вас

Печенье с черносливом

Печенье с черносливом

Очень вкусное печенье-шарики с черносливом и изюмом. Выпечка готовится просто и обладает замечательными вкусовыми качествами. Печенье напоминает шарики "Рафаелло", только с другой...

Печенье с мармеладом

Рецепт приготовления печенья с мармеладом

Печенье вкусное, очень сладкое и красивое на вид. Мармелад можно использовать любых цветов и вкусов....

Ванильное печенье

Ванильное печенье

Предлагаю вам испечь очень вкусное ванильное печенье с лимонным ароматом. Печенье получается очень нежным и воздушным, утром с чашечкой кофе печенье сочетается просто идеально....

Печенье творожное

Рецепт печенья творожного

творог 200 г • яйца 2 шт. • сахар 1 стак. • мука 2,5-3 стак. • масло сливочное 70 г • разрыхлитель 1 ч.л....

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Рецептов из овсяной муки или просто из овсяных хлопьев великое множество. И у меня вариаций на сей счет достаточно, но все они были рождены изначально из этого классического рецепта...

Рисовое печенье

Простой рецепт рисового печенья

Вам доводилось когда-нибудь пробовать сладкое и хрустящее печенье из риса? И не из воздушного, а из самого обыкновенного. Хотите сделать такую оригинальную сладость? Тогда запоминайте...

Светлое печенье

Светлое печенье

Мука — 1 стак. • Гидрированное растительное масло — 75 г • Ванильная эссенция — 2-3 Капель...

Печенье с желе

Как приготовить печенье с желе

Перед этим ярким печеньем из песочно-орехового теста и ягодного желе устоять невозможно. Порадуйте себя и своих близких по-настоящему вкусной домашней выпечкой к чаю!...