Пицца с клубникой

Рецепт пиццы с клубникой

Фотография рецепта пиццы с клубникой

Попробуйте приготовить рецепт пиццы с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп пицца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука (для теста) 200 г
  • вода (для теста) 100 мл
  • масло оливковое (для теста) 7,5 г
  • дрожжи (для теста) 0,3 г
  • соль (для теста) по вкусу
  • сахар (для теста+ для крема) по вкусу + 60 г
  • сливки молочные (38% для взбивания) 200 г
  • маскарпоне 100 г
  • яичный желток 1 шт.
  • клубника 50 г
  • шоколад молочный 20 г
  • мята (для украшения)
  • безе по вкусу

Метод:

  1. В основе этой сладкой пиццы лежит фокачча - с ней делается любая пицца в нашем меню. - рассказывает бренд-шеф сети кафе Руккола Виктор Апасьев. - Пицца элементарна в приготовлении - достаточно испечь очень тонкую фокаччу, смазать ее кремом на основе взбитых сливок, украсить клубникой и посыпать меренгами. А меренги делаются очень просто: нужно взбить в одинаковой пропорции яичный белок и сахарный песок с небольшим добавлением лимонного сока и выпечь в духовке.

  2. Первым делом нужно испечь меренги. Обо всех тонкостях их приготовления читайте здесь.

    пицца с клубникой
  3. Готовые меренги выложить на тарелку и разломать на мелкие кусочки.

    пицца с клубникой
  4. Из указанных ингредиентов замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 40 минут при комнатной температуре. Сделать из теста небольшие шарики по 130 г и оставить еще на 40 минут, после чего убрать в холодильник. Готовое тесто тонко раскатать и выпекать при 250 градусах в течение пары минут - до того момента, пока оно не станет хрустящим.

    пицца с клубникой
  5. Приготовить крем. Сливки взбить с сыром маскарпоне до пышной пены, добавить сахарный песок и в самом конце ввести один желток. На 1 пиццу нужно примерно 100 г крема.

    пицца с клубникой
  6. Готовую основу достать из печи, смазать только что приготовленным кремом.

    пицца с клубникой
  7. Разрезать на кусочки.

    пицца с клубникой
  8. Украсить нарезанной клубникой.

    пицца с клубникой
  9. Сверху посыпать тертым шоколадом и битыми меренгами.

    пицца с клубникой
  10. Пицца Дольче с клубникой, молочным шоколадом и меренгами готова! Приятного аппетита!

    пицца с клубникой

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
tomonda
tomonda

Жигунова, спасибо вам огромное!!!
пицца с клубникой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

urorour
urorour

Когда делала пиццу с клубникой и не сомневалась, что получится вкусно!

chichulina_97
chichulina_97

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пиццу с клубникой на её день рождения:)))
Жигунова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

uldoo
uldoo

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

karlan_84
karlan_84

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Алексашина Неля
Алексашина Неля

Ох, какая вкуснятина!

aska98
aska98

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Юля Тонкопий
Юля Тонкопий

Для разнообразия часто готовлю пиццу в рожке, получается вкусно и быстро.

kucheryuk_86
kucheryuk_86

Жигунова, огромное спасибо за пиццу с клубникой!
Получилось с первого раза.

Ажинова Даша
Ажинова Даша

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пиццу с клубникой,очень понравилось.Спасибо.

Улья Рябовол
Улья Рябовол

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

indeserof
indeserof

По совету коллеги приготовила этот пиццу с клубникой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Рекомендуется для Вас

Пицца Фиорентина

Пицца Фиорентина

Я попробовала эту пиццу в итальянском ресторане Scallini - она меня покорила! Удалось пообщаться с шеф-поваром итальянцем:-) Вот и рецепт:-)...

Пицца с ветчиной

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной

мука — 200 г • дрожжи — 10 г • вода — 100 мл • ветчина — 200 г • лук зеленый — 100 г • сметана — 300 г • сыр — 100 г • помидор — 3 шт. • укроп • масло растительное • сахар • соль •...

Солнечная пицца

Солнечная пицца

мука - 1 стак. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • масло подсолнечное - 1 ст.л. • маслины - 1 банка • огурцы маринованные - по вкусу • мясо - по вкусу • перец болгарский - по вкусу • грибы -...

Яблочная пицца

Рецепт яблочной пиццы

Такую десертную пиццу можно приготовить за пару минут на завтрак! Нужна только микроволновка. P.S. Творожный сыр можно заменить жирной сметаной или пастообразным творогом. Фрукты используем...

Пицца в рожке

Пицца в рожке

Рецепт приготовления пиццы в рожке - для вас! На самом деле это отличный вариант закуски на вечеринке с друзьями: легко кушать, а начинку можно положить любую, чтобы каждому гостю угодить....

Летняя пицца

Простой рецепт летней пиццы

Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу....

Пицца Мир

Пицца Мир

Это моя перва БИТВА. Маша, я за МИР..!!...

Суп Пицца

Как приготовить суп пицца

Суп Пицца - очень простой, очень быстрый и очень оригинальный. Попробуйте пиццу в жидкой форме!...