Компот из черешни без стерилизации на зиму

Метод:

1. Компот из черешни примечателен, пожалуй, тем, что "ягодки" в нем получаются очень вкусными! И сам компот изумительный, и черешенки из него крупные, плотные, замечательные на вкус. Поскольку компот готовится с косточками (как же без них, ведь именно они придают легкий косточковый привкус), то следует взять чуть-чуть больше сахара, чем для ягодных компотов. И оставлять такой компот более чем на один год также не рекомендуется.

2. Итак, для приготовления компота из черешни без стерилизации на зиму подготовьте спелые плотные плоды черешни и сахар.

3. Указанные продукты потребуются для приготовления 1 литра компота.

4. Сразу же удалите подпорченные черешенки, иначе пара таких плодов испортит весь вкус.

5. Черешню необходимо освободить от плодоножек и промыть.

   

6. Положите черешню на дно чистой банки.

   

7. Залейте до "плечиков", прикройте банку чистой крышкой.

8. Пусть черешня постоит, прогреется примерно 5 минут.

   

9. Затем слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте. Доведите до кипения сироп, который получился, и залейте теплую черешню кипящим сиропом.

10. Закрутите банку, переверните ее, чтобы проверить герметичность.

    

11. Готовый компот из черешни закутайте в одеяло, и пусть он там постоит, пока не остынет.

12. Теперь прячьте баночку с компотом из черешни без стерилизации на зиму в уютную кладовочку!