Компот из черники на зиму

Рецепт компота из черники на зиму

Фотография рецепта компота из черники на зиму

Густой и вкусный компот из черники на зиму готовится по очень простому рецепту. Все, что нам потребуется, помимо собственно ягод - это вода и сахар для приготовления сахарного сиропа, а также лимонный сок, который послужит натуральным консервантом.

Попробуйте приготовить рецепт вишневого компота на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, К чаю.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из черники на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Черника 3,5 л
  • Сахар 2 стак.
  • Вода 6 стак.
  • Лимонный сок (при желании можно заменить небольшим количеством лимонной кислоты) 2 ст.л.

Метод:

  1. Перебираем чернику, отмеряем необходимое количество - нам нужно убрать все листочки и остатки стеблей, помятые и переспелые ягоды, оставить только самые хорошие.

  2. Моем ягоды в прохладной воде - удобнее всего это делать в глубокой емкости прямо руками, а потом - просто слить воду.

    компот из черники на зиму
  3. Выкладываем ягоды черники в заранее подготовленные, стерилизованные баночки для консервации и приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Сделать его очень просто - смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, варим в течение 5 минут - и сироп готов. При желании, кстати, его можно заменить фруктовым или ягодным соком. Учтите, однако, что сироп просто помогает сохранить вкус, форму и аромат ягод - а вот от порчи он не убережет, поэтому после закатки компот придется дополнительно простерилизовать.

    компот из черники на зиму
  4. Заливаем готовый сироп в баночки с черникой и, чтобы компот не испортился, выжимаем в каждую баночку небольшое количество лимонного сока - он послужит натуральным консервантом. Вместо лимонного сока можно использовать примерно четверть чайной ложки лимонной кислоты на полулитровую баночку компота. Вот и все - осталось только закатать банки и простерилизовать на водяной бане в течение нескольких минут, после чего компот из черники можно убирать на хранение.

    компот из черники на зиму

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
Катарина Винтя
Катарина Винтя

Какой замечательный рецепт компота из черники на зиму - яркий, красочный и аппетитный!

yuliya
yuliya

Интересный рецепт, надо будет испробовать

handorer2005
handorer2005

Круто

Ажинова Даша
Ажинова Даша

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные компот из черники на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ingomes
ingomes

Я обязательно на днях попробую твой вариант компота из черники на зиму

Коробицына Валентина
Коробицына Валентина

Либер, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из черники на зиму — вкуснятина!

sofal
sofal

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Родионова Христина
Родионова Христина

Девочки, увлеклась http://recipeis.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-mandarinov-na-zimu. Готовлю каждые выходные.

Элька Коробицына
Элька Коробицына

Это реально наслаждение

Ариша Барби
Ариша Барби

Я выбрала компот из черники на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Бриллиантовна Полли
Бриллиантовна Полли

Спасибо, будем тренироваться:)

tofin
tofin

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ongangi
ongangi

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

prokopchuk_89
prokopchuk_89

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

nyuta
nyuta

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла компот из черники на зиму. Вот я ему и приготовлю.

Нюта Камсина
Нюта Камсина

Попробовали сегодня компот из черники на зиму, просто класс!!!

Кришталёва Дария
Кришталёва Дария

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рекомендуется для Вас

Абрикосовый компот на зиму

Абрикосовый компот на зиму

Компот из абрикосов - очень вкусный как самостоятельно, так и в качестве ароматной добавки к различным десертам (блинчики с консервированными абрикосами - пальчики оближешь!). Для приготовления...

Компот из кабачков на зиму

Рецепт приготовления компота из кабачков на зиму

Кабачок - 1 кг • Сахар - 300 г • Гвоздика - 3 шт. • Корица - 1 палочка • Уксус яблочный - 2 ч.л. • Вода - 2 л...

Компот из ежевики на зиму

Компот из ежевики на зиму

Ежевика 3 стак. • Сахар 1 стак. • Вода 3 л • Лимонная кислота 0 ч.л....

Компот из черешни на зиму

Рецепт компота из черешни на зиму

Что может быть лучше, чем баночка настоящего компота из черешни на зиму....

Вишневый компот на зиму

Вишневый компот на зиму

Этот год у нас урожайный на вишню. Решила закатать на зиму вишневый компот, один из самых любимых в нашей семье. Расчет в рецепте дан на 5 банок, объемом 3 литра. Кстати, такой компот...

Компот из вишни на зиму

Простой рецепт компота из вишни на зиму

Компот из вишни - один из самых несложных в заготовке и вкусных....

Компот из айвы на зиму

Компот из айвы на зиму

Делать заготовки из айвы очень легко и просто, поэтому вы обязательно должны приготовить компот из айвы на зиму по этому рецепту, он получается очень вкусный и невероятно ароматный...

Компот из слив на зиму

Как приготовить компот из слив на зиму

Для приготовления компота из слив на зиму подойдут любые сорта слив - но лучше всего, конечно, брать мелкие и спелые, мягкие сливы. Рецепт приготовления сливового компота исключительно...