Густой и вкусный компот из черники на зиму готовится по очень простому рецепту. Все, что нам потребуется, помимо собственно ягод - это вода и сахар для приготовления сахарного сиропа, а также лимонный сок, который послужит натуральным консервантом.
Попробуйте приготовить рецепт вишневого компота на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, К чаю.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала компот из черники на зиму без стерилизации. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Перебираем чернику, отмеряем необходимое количество - нам нужно убрать все листочки и остатки стеблей, помятые и переспелые ягоды, оставить только самые хорошие.
Моем ягоды в прохладной воде - удобнее всего это делать в глубокой емкости прямо руками, а потом - просто слить воду.
Выкладываем ягоды черники в заранее подготовленные, стерилизованные баночки для консервации и приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Сделать его очень просто - смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, варим в течение 5 минут - и сироп готов. При желании, кстати, его можно заменить фруктовым или ягодным соком. Учтите, однако, что сироп просто помогает сохранить вкус, форму и аромат ягод - а вот от порчи он не убережет, поэтому после закатки компот придется дополнительно простерилизовать.
Заливаем готовый сироп в баночки с черникой и, чтобы компот не испортился, выжимаем в каждую баночку небольшое количество лимонного сока - он послужит натуральным консервантом. Вместо лимонного сока можно использовать примерно четверть чайной ложки лимонной кислоты на полулитровую баночку компота. Вот и все - осталось только закатать банки и простерилизовать на водяной бане в течение нескольких минут, после чего компот из черники можно убирать на хранение.
Абрикосовый компот на зиму
Компот из абрикосов - очень вкусный как самостоятельно, так и в качестве ароматной добавки к различным десертам (блинчики с консервированными абрикосами - пальчики оближешь!). Для приготовления...
Рецепт приготовления компота из кабачков на зиму
Кабачок - 1 кг • Сахар - 300 г • Гвоздика - 3 шт. • Корица - 1 палочка • Уксус яблочный - 2 ч.л. • Вода - 2 л...
Компот из ежевики на зиму
Ежевика 3 стак. • Сахар 1 стак. • Вода 3 л • Лимонная кислота 0 ч.л....
Рецепт компота из черешни на зиму
Что может быть лучше, чем баночка настоящего компота из черешни на зиму....
Вишневый компот на зиму
Этот год у нас урожайный на вишню. Решила закатать на зиму вишневый компот, один из самых любимых в нашей семье. Расчет в рецепте дан на 5 банок, объемом 3 литра. Кстати, такой компот...
Простой рецепт компота из вишни на зиму
Компот из вишни - один из самых несложных в заготовке и вкусных....
Компот из айвы на зиму
Делать заготовки из айвы очень легко и просто, поэтому вы обязательно должны приготовить компот из айвы на зиму по этому рецепту, он получается очень вкусный и невероятно ароматный...
Как приготовить компот из слив на зиму
Для приготовления компота из слив на зиму подойдут любые сорта слив - но лучше всего, конечно, брать мелкие и спелые, мягкие сливы. Рецепт приготовления сливового компота исключительно...
Отзывы о рецепте
Какой замечательный рецепт компота из черники на зиму - яркий, красочный и аппетитный!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Круто
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные компот из черники на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я обязательно на днях попробую твой вариант компота из черники на зиму
Либер, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из черники на зиму — вкуснятина!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Девочки, увлеклась http://recipeis.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-mandarinov-na-zimu. Готовлю каждые выходные.
Это реально наслаждение
Я выбрала компот из черники на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, будем тренироваться:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла компот из черники на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Попробовали сегодня компот из черники на зиму, просто класс!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)