Попробуйте приготовить рецепт варенья из цельных плодов фейхоа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сырое варенье из фейхоа. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Фейхоа вымыть и очистить от кожицы. Кожицу не выкидывать. Очищенные ягоды положить в миску с холодной водой, чтобы не потемнели.
Сковороду поставить на большой огонь и равномерным слоем насыпать 0,5 стакана сахара. Держать на огне, пока большее количество сахара не превратится в красноватую карамель. Сковороду нужно часто потряхивать, чтобы сухой сахар перемещался в зоны более сильного нагрева. Ни в коем случае не доводить карамель до сильного потемнения или подгорания! Сковороду с карамелью снять с огня.
Через 20-30 секунд, когда карамель немного остынет, влить кипяток. Внимание! Нельзя вливать воду в кипящую карамель, иначе можно получить ожоги от разлетающихся капель. В сковороду положить шкурки от фейхоа. Довести до кипения, огонь убавить и варить при помешивании 5-7 минут, до полного растворения карамели.
Процедить сироп через дуршлаг в кастрюлю для варки варенья. Насыпать оставшиеся полстакана сахара и положить фейхоа. Довести до кипения на большом огне. Затем огонь убавить до среднего и варить без крышки 30-40 минут.
Если ягоды не полностью покрыты сиропом, то варенье нужно каждые 10 минут перемешивать, опуская верхние ягоды вниз. Попробовать сироп на вкус. При желании откорректировать вкус сиропа сахаром или лимонным соком.
За 3 минуты до окончания варки влить в варенье одну столовую ложку коньяка. Расфасовать варенье по стерильным банкам, герметично закрыть и завернуть в теплое одеяло.
Земляничное варенье
сахар - 1,2 кг • земляника садовая - 1 кг...
Рецепт приготовления варенья из черешни
Черешня 0.5 кг • Сахар 300 г • Сок лимона 1 ч.л....
Варенье из черники
Черника 500 г • Апельсин 2 шт. • Сахар 500 г • Ванильный сахар 1 пакетик...
Рецепт варенья с ксилитом
Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным...
Варенье лимоновое
Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...
Простой рецепт варенья в духовке
Слива 1 кг • Сахар 0,5 кг • Апельсин 1 шт...
Варенье из фейхоа
фейхоа — 1000 г • сахар — 800 г...
Как приготовить варенье из терна
Готовь ароматное ягодное варенье! Просто и вкусно! Варенье из терна имеет необыкновенно вкусный и густой сироп, ягоды не развариваются, а остаются целыми. В процессе каждая ягода напитывается...
Отзывы о рецепте
Спс)
оч понравилось)
Я тоже обожаю карамельное варенье из фейхоа
но сама делала только один раз.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
карамельное варенье из фейхоа — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ольга)))))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Я приготовила карамельное варенье из фейхоа на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Последнее время заинтересовалась http://recipeis.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-feikhoa. Попробуйте!
Спасибо за удивительные рецепты!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит карамельное варенье из фейхоа.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит