Овощная закуска на зиму

Рецепт овощной закуски на зиму

Фотография рецепта овощной закуски на зиму

Эта овощная закуска на зиму из сладких болгарских перцев и моркови, прекрасно хранится и отлично подходит ко многим блюдам. Да и просто намазанной на хлеб зимой быстро исчезает из банки.

Попробуйте приготовить рецепт закуски к коньяку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 746 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закуску на чипсах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Перец зеленый сладкий — 1 кг
  • Луковица — 300 г
  • Морковь — 200 г
  • Вода — 200 мл
  • Томатная паста — 120 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Сахар (песок) (по вкусу) — 2 ст.л.
  • Уксус 9% (по вкусу) — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Метод:

  1. Перцы вымыть и очистить.

  2. Нарезать перцы ломтиками.

  3. Лук и морковь очистить. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на терке.

    овощная закуска на зиму
  4. Сложить овощи в глубокую кастрюлю или казан.

    овощная закуска на зиму
  5. Добавить томатную пасту и растительное масло. Перемешать и добавить воды.

    овощная закуска на зиму
  6. Тушить на медленном огне 20-25 минут. Добавить соль, сахар и уксус. Перемешать.

    овощная закуска на зиму
  7. Разложить по стерильным банкам и закатать. Убрать на сутки под шубу.

    овощная закуска на зиму
  8. Овощная закуска на зиму готова. Хранить в погребе.

    овощная закуска на зиму
  9. Приятного аппетита!

    овощная закуска на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Тургаева Анька
Тургаева Анька

Спасибо за информацию!

lyuda
lyuda

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овощную закуску на зиму пробовать))))

oleneva_79
oleneva_79

Замечательный рецепт, овощная закуска на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Элла Байбекова
Элла Байбекова

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Яся Фирман
Яся Фирман

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

seemu1981
seemu1981

Ahotchick2005, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

athith1999
athith1999

Может попробуешь как нибудь recipeis.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado?

diana88
diana88

Я овощную закуску на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

pokinchereda_74
pokinchereda_74

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

oristathe
oristathe

Делаю овощную закуску на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ahotchick2005 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

eddoctoup
eddoctoup

А у меня овощная закуска на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ahotchick2005, спасибо за рецептик!!!

sinitsyna_98
sinitsyna_98

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Родионова Христина
Родионова Христина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Зина Дугинец
Зина Дугинец

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт овощной закуски на зиму мой любимый!!!

lourite1996
lourite1996

Я слабо разбираюсь в овощной закуске на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!

achierofa
achierofa

Сувенир и только!

Рекомендуется для Вас

Закуска из авокадо

Закуска из авокадо

Маслянистые кусочки спелого авокадо так и тают во рту ореховыми нотками, даже не наталкивая на мысль о том, что их можно как-то приготовить. Этот фрукт хочется долго смаковать, и тем,...

Закуска из селeдки

Рецепт приготовления закуски из селедки

Это не рецепт, а просто способ сервировки закуски из готовой селедки. Черный хлеб, зеленый лук. И вкусно, и глаз радуется....

Закуска из сельди

Закуска из сельди

Этот рецепт потрясающей закуски порадует простотой приготовления и доступным набором продуктов. Вы будете приятно удивлены этим превосходным сочетанием....

Закуска к коньяку

Рецепт закуски к коньяку

Рюмочку конька лучше закусит такой закуской!...

Закуска на чипсах

Закуска на чипсах

Чипсы картофельные 100 г • Форель 350 г • Эстрагон 1 пучок • Творожный сыр 80 г • Лайм 1 шт. • Икра для украшения • Петрушка (зелень) для украшения...

Грибная закуска

Простой рецепт грибной закуски

Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....

Закуска лодочки

Закуска лодочки

Вариантов закуски лодочки или кораблики существует множество. Мы предлагаем одну из самых простых - но очень привлекательную на вид и вкус....

Закуска Каллы

Как приготовить закуску каллы

Идея закуски из сыра была взята у себя же - "Цветок каллы", только немного усовершенствована....