Мороженое с тархуном и оливковым маслом
Фотография рецепта мороженого с тархуном и оливковым маслом
Новые рецепты
Мороженое
Мандариновое мороженое
Нежное и красивое мороженое из мандаринов по этому рецепту сможет приготовить даже ребенок! Домашнее мороженое намного вкуснее и полезнее магазинного, такой десерт понравится и взрослым...
Мороженое
Сыроедческое мороженое
Сладкое натуральное мороженое из ягод. Для его приготовления подойдет любая ягода (или комбинация ягод) и фрукты с добавлением соков или минеральной воды....
Попробуйте приготовить рецепт зефирного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сотейник.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала быстрое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Эстрагон 1 пучок
- Молоко 3,2%-ное 300 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 90 г
- Морская соль щепотка
- Кукурузный крахмал 4 ч.л.
- Оливковое масло 30 мл
Метод:
-
Растворите крахмал в 50 мл молока и временно оставьте.
-
В сотейнике соедините оставшееся молоко, сливки, соль и сахар, поставьте на средний огонь и доведите почти до кипения. Влейте крахмальное молоко и варите, постоянно помешивая и не убавляя огонь до загустения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
-
Подготовьте тархун. Для этого предварительно снимите листья с веточек (ветки не понадобятся), вымойте и высушите листья. Бланшируйте листья в кипящей воде в течение 5-10 секунд, откиньте кипяток на дуршлаг, а листья бросьте в ледяную воду. Когда листья остынут, соберите их в один комок и отожмите из него максимум влаги. После чего отправьте тархун в блендер наряду с мороженой базой и оливковым маслом и взбейте до однородности и максимально зеленого цвета.
-
Процедите получившуюся массу сквозь мелкое сито и отправьте в холодильник на ночь.
-
Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией.
-
Если фризера нет, сразу перелейте получившуюся массу в контейнер для мороженого, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до полного застывания.
Рекомендуется для Вас
Мороженое Деревенское
Это мороженое из домашнего деревенского жирного молока и домашних яиц. Это самое любимое мороженое в нашей семье и делаю я его двойную порцию. Сразу извиняюсь, за главное фото, но у...
Рецепт приготовления мороженого с базиликом
.Раньше я считала мороженицу не самым нужным кухонным приспособлением. Ведь мороженое в наше время всегда можно купить. А если уж хочется сделать его самим, то можно заморозить и в...
Мороженое с фруктами
300 гпломбира • 1 стак. малины • 300 гклубники • 4 половинки консервированных персиков • 1 ст.л. лимонного сока • 1 ст.л. сахара • вафли или печенье для подачи...
Рецепт творожного мороженого
Домашнее мороженое приготовлено из творога с ягодами жимолость....
Вишневое мороженое
Лето пора для прохладних блюд и десертов. А что может быть вкуснее, чем холодное мороженое в жару? Уверяю вас, вы будете приятно удивлены вкусом мороженого. Сливочная структура, в меру...
Простой рецепт зефирного мороженого
молоко - 500 мл • зефир - 200 г • сливки - 500 мл • сахар - 2 ст.л. • ванилин - по вкусу...
Мороженое по ГОСТу
Молоко коровье - 150 мл • Сахар-песок - 250 г • Яйцо куриное - 5 шт. • Какао-порошок - 3 ст.л. • Сливки (33%) - 500 мл...
Как приготовить быстрое мороженое
Вкусное мороженое за 15 минут. Ужасно просто делается! Наполняете массой контейнер, помещаете в миску или контейнер большего обьема и трясете изо всех сил!...
Отзывы о рецепте
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я приготовила сегодня мороженое с тархуном и оливковым маслом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Пыляк!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Уверена маме понравится
все любители мороженого с тархуном и оливковым маслом оценили!
Вкуснятина, обожаю мороженое с тархуном и оливковым маслом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Пыляк :)
Забрала в закладки recipeis.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-derevenskoe с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.