Шайбы под йогуртом, запеченные в духовке

Рецепт шайб под йогуртом, запеченные в духовке

Фотография рецепта шайб под йогуртом, запеченные в духовке

Основа рецепта взята из кулинарной книги Валентино Бонтемпи. В общем-то это вариация на тему котлет. Котлеты это очень хорошо, но хочется их как-то закреативить. Так что если вам надоели банальные котлеты, попробуйте, очень сочно и с приятными акцентами)

Попробуйте приготовить рецепт запеченных яблок с орехами и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сосисок, запеченных в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • говядина - 300 г
  • свинина - 300 г
  • масло сливочное - 40 г
  • вино красное - 40 мл
  • йогурт натуральный - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • базилик - по вкусу
  • специи - 1

Метод:

  1. Из мяса, сл. масла и кедровых орешков делаем фарш. (если не хотите добалять сливочное масло, то настоятельно рекомендую добавить пару кубиков измельченного льда, это придаст котлетам сочности) Солим, перчим. Лук отвариваем на пару и режем кольцами.

  2. Лук укладываем на противень или жаропрочную кастрюлю. Из фарша формируем круглые плоские котлетки и выкладываем на лук. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 20 минут периодически переворачивая.

    шайбы под йогуртом, запеченные в духовке
  3. Поливаем котлетки вином и запекаем еще 5 минут.

    шайбы под йогуртом, запеченные в духовке
  4. Яйцо и йогурт взбиваем венчиком, солим, добавляем петрушку и базилик. Поливаем соусом каждую котлетку. В оригинале соус не должен стечь, но у меня так не получилось. Наверное стоит йогурт взять погуще) Запекаем еще 10 минут.

    шайбы под йогуртом, запеченные в духовке

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
inna97
inna97

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шайбы под йогуртом, запеченные в духовке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Варя Пасичник
Варя Пасичник

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шайбы под йогуртом, запеченные в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

aleksandra
aleksandra

Приготовила шайбы под йогуртом, запеченные в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

popkovich_78
popkovich_78

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Диринг Александра
Диринг Александра

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Алексашина Тоня
Алексашина Тоня

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

chaban_78
chaban_78

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте супчик.

abelentseva_77
abelentseva_77

Irina, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

2deetz1998
2deetz1998

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Котцева Лиля
Котцева Лиля

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

aringiof
aringiof

Офигительно вкусно!!!

edunova_70
edunova_70

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

aksenenko_75
aksenenko_75

Я тоже заприметила шайбы под йогуртом, запеченные в духовке, да пока еще руки не дошли.

ira
ira

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

arupsadlo
arupsadlo

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

anyuta
anyuta

Легко и вкусно!!!

Рекомендуется для Вас

Запеченные яблоки с орехами и изюмом

Запеченные яблоки с орехами и изюмом

крепкие среднего размера яблоки - 12 шт. • фундук - 100 г • миндаль - 100 г • изюм - 100 г • жидкий мед - 100 г • сливочное масло - 50 г...

Булочки Улитки с пудингом в духовке

Рецепт приготовления булочек улитки с пудингом в духовке

молоко (теплое) 200 мл • масло сливочное 50 г • яйца 1 шт. • мука 2,5 стак. • масло растительное 3 ст.л. • сахар 3 ст.л. • дрожжи сухие 1 ч.л. • сахар ванильный 1 пакетик • пудинг 1...

Суп из красной чечевицы с йогуртом

Суп из красной чечевицы с йогуртом

Красная чечевица 1 стак. • Вода 2 стак. • Лук репчатый 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Куркума 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ч.л. • Натуральный йогурт 200 мл • Зеленый лук 20 г • Перец черный...

Сосиски, запеченные в духовке

Рецепт сосисок, запеченных в духовке

Вкусный вариант формовки полюбившейся сосиски в тесте....

Груши, запеченные с граппой

Груши, запеченные с граппой

груши - 5 шт. • масло сливочное - 50 г • сахар коричневый - 2 ст.л. • граппа - 50 мл • ваниль в стручках - 1 шт. • корица в палочках - 1 шт....

Яблоки, запеченные с мюсли

Простой рецепт яблок, запеченных с мюсли

В холодное время года я часто запекаю яблоки с самыми разнообразными начинками. Этой осенью у меня в фаворе яблоки с мюсли. Полезно, вкусно и не хлопотно ни капли:)...

Запеченные фрукты

Запеченные фрукты

Для этого рецепта можно использовать любые фрукты и ягоды!...

Запеченные яблоки

Как приготовить запеченные яблоки

Яблоко - 5 шт. • Сахар - 5 ч.л. • Корица - по вкусу...