Новые рецепты
Десерты
Желе из малины без желатина
Желе из малины без желатина - одно из самых вкуснейших лакомств на свете, готовится оно предельно просто и получается очень нежным по консистенции, к тому же, в нем нет надоедливых...
Десерты
Лимонно-медовое желе
Лимоны – 150 г • Мёд – 3 ст.л. • Вода – 2,5 стак. • Желатин – 3 ч.л. (с небольшой горкой)...
Наросла у меня куча острого и сладкого перца - ну не пропадать ж добру! Надо куда-то переводить. Просто насушить - не интересно, поэтому было решено опробовать что-то новенькое. Рецепт желе придумала сама, перелопатив кучу информации в инете. И получилось!
Желе из перца - очень вкусный соус к мясу! Получается не очень ядреный по вкусу. Скорее, приятное островатое послевкусие - в общем, для любителей кисло-сладко-острых сочетаний к мясу. Сын сказал, что желе похоже на соус в китайском ресторане.
Попробуйте приготовить рецепт желе из какао. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 24 ч.
- Время: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Цвет желе - красивый насыщенно-желтый, т. к. и сладкий перец у меня был такого же цвета. Если взять красные или зеленые - будет другой оттенок.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ананасовое желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1 кг болгарского перца
- 10 острых перцев
- 0,5 кг кислых яблок
- 700 г сахара
- 25 мл яблочного 6% уксуса
- 5 шт. кориандра
- 4 шт. душистого перца
- 1 пачка "Желфикса" 1:1 (у меня 20 г "Dr.Oetker").
Метод:
-
Острый и сладкий перец вымыть, вычистить и нарезать на произвольные по размеру кусочки.
-
У яблок вырезать серединку.
-
Перец и яблоки сложить в емкость, засыпать сахаром и оставить на ночь, чтобы они дали сок.
-
Утром проварить минут 30-40 на небольшом огне до мягкости перца и яблок.
-
Протереть через сито.
-
Добавить кориандр и душистый перец. Я добавляю в тряпичном мешочке, чтобы потом не вылавливать из желе.
-
Проварить со специями минут 10-15, за 5 минут до окончания добавить яблочный уксус. И оставить до следующего дня.
-
Утром вытащить специи в мешочке, положить пачку "Желфикса" и по далее инструкции: довести до кипения и проварить минуты 3 примерно. В принципе, желе и так получается густоватое без "Желфикса", но мне хотелось, чтобы совсем густое получилось. На самом верхнем фото как раз видно маленькую баночку справа, которая лежит на боку, и желе не вытекает.
-
Разлить горячим по стерилизованным банкам, закрыть крышками и оставить до полного остывания.
Рекомендуется для Вас
Желе из крыжовника
Это рецепт моей свекрови, она не любит когда хвостики и семечки попадаются....
Рецепт приготовления диетического желе
Оригинальный рецепт, как приготовить диетическое желе. Такая вкуснятина придется по вкусу любителям кислинки и освежающих ароматов цитрусовых, это отличный вариант натурального летнего...
Желе из облепихи
Облепиха 200 г • Сахар 100 г • Желатин 15 г • Вода 400 мл...
Рецепт ананасового желе
Я не перестаю удивляться тому, насколько с возрастом меняются у людей вкусовые пристрастия. Взять хотя бы меня. В детстве я ненавидела кофе, гречневую кашу, все разновидности супов...
Желе из варенья
Приготовить желе из варенья - проще простого. Рецепт отлично подойдет вам, если вы хотите приготовить зимой вкусный, и в тоже время легкий десерт....
Простой рецепт желе из рябины
Рябина красная 1 кг • Яблоко 1 кг • Сахар 0 кг • Лимон 1 шт....
Кофейное желе
Кофейное желе по этому рецепту готовится проще простого и отлично подойдет в качестве оригинального и легкого десерта, не вредящего фигуре....
Как приготовить желе из какао
Желе из какао-порошка и сметаны приготовить по этому рецепту очень просто, а результат приятно удивит. Такое нежное желе-суфле можно приготовить к любому столу, попробуйте, вам обязательно...
Отзывы о рецепте
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Наталья, что так же вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось желе из перца,легко и просто.
Искренне спасибо, Наталья.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за желе из перца!
Спасибо, Наталья, за помощь!
Мой муж очень любит желе из перца.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!