Желе из рябины

Рецепт желе из рябины

Фотография рецепта желе из рябины

Попробуйте приготовить рецепт желе из перца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1002 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рябина обладает множеством полезных свойств, но редко используется в кулинарии. Узнайте об особенностях приготовления желе из рябины, позволяющих получить оригинальный и вкусный десерт.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала ананасовое желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Рябина красная 1 кг
  • Яблоко 1 кг
  • Сахар 0 кг
  • Лимон 1 шт.

Метод:

  1. Чтобы заготовка удалась, нужно убрать из ягоды терпкость и сгладить присущую ей горечь.

  2. Это достигается при помощи особой обработки и добавления других фруктов.

  3. Попробуйте приготовить желе из следующих составляющих:

  4. Ягоды лучше заготавливать после первых заморозков.

  5. От холода горечь из них уходит.

  6. Очищенную от веточек и листьев, перебранную и помытую рябину нужно прокипятить 10 мин в солевом растворе и хорошо прополоскать.

  7. Очищенные от сердцевины яблоки следует порезать на мелкие дольки и вместе с ягодами сложить в широкую кастрюлю.

  8. Воды наливаем немного, только чтобы покрыла смесь.

  9. Все это варим 30 мин, пока цвет рябины поблекнет и станет желтоватым, а яблоки разварятся.

  10. Отливаем воду, а фруктово-ягодную смесь отжимаем через холщовый мешок или несколько слоев марли.

  11. В получившийся отвар добавляем сок, выжатый из лимона, всыпаем сахар, размешиваем.

  12. Варим, помешивая и снимая пенку, примерно 1 час, пока смесь не начнет густеть.

  13. Желе разливаем по стерильным банкам и плотно закрываем.

  14. Черноплодная рябина созревает раньше и собирается уже в сентябре.

  15. Ее плоды не такие терпкие.

  16. Желе получается насыщенного темного цвета, с оригинальным, но приятным вкусом.

  17. Для заготовки нужны следующие ингредиенты:

  18. Из перебранных и вымытых ягод выдавливаем сок, а жмых заливаем водой и кипятим 20 мин, после чего фильтруем через плотную ткань или марлю.

  19. Ставим отвар на огонь, добавляем в него сахар и варим 5 мин

  20. Зачерпнув стакан горячей жидкости, растворяем в ней желатин, и выливаем полученный раствор обратно.

  21. Туда же добавляем рябиновый сок, варим 3 мин

  22. после закипания.

  23. В заранее вымытые и стерилизованные банки заливаем готовое желе, закатываем их.

  24. Даже самый простой рецепт желе из рябины позволяет получить полезный и вкусный десерт.

  25. Это блюдо нормализует давление, повышает иммунитет, улучшает кровообращение.

  26. Оно полностью готово, достаточно открыть баночку и наслаждаться лакомством.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
oflind1977
oflind1977

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо makhorka_87 за то, что даёт нам возможность выбора!

worede1990
worede1990

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные желе из рябины! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Рябоконь Вика
Рябоконь Вика

Makhorka_87, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
желе из рябины — вкуснятина!

untesiong
untesiong

Готовила желе из рябины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

senofi
senofi

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю желе из рябины.

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Лёля Карасева
Лёля Карасева

А еще посмотрите ссылочку кофейное желе.

gorbokoneva_84
gorbokoneva_84

Makhorka_87, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

sofiya70
sofiya70

За рецепт спасибо

Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

congacata
congacata

Makhorka_87, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Рекомендуется для Вас

Диетическое желе

Диетическое желе

Оригинальный рецепт, как приготовить диетическое желе. Такая вкуснятина придется по вкусу любителям кислинки и освежающих ароматов цитрусовых, это отличный вариант натурального летнего...

Желе из облепихи

Рецепт приготовления желе из облепихи

Облепиха 200 г • Сахар 100 г • Желатин 15 г • Вода 400 мл...

Ананасовое желе

Ананасовое желе

Я не перестаю удивляться тому, насколько с возрастом меняются у людей вкусовые пристрастия. Взять хотя бы меня. В детстве я ненавидела кофе, гречневую кашу, все разновидности супов...

Желе из варенья

Рецепт желе из варенья

Приготовить желе из варенья - проще простого. Рецепт отлично подойдет вам, если вы хотите приготовить зимой вкусный, и в тоже время легкий десерт....

Кофейное желе

Кофейное желе

Кофейное желе по этому рецепту готовится проще простого и отлично подойдет в качестве оригинального и легкого десерта, не вредящего фигуре....

Желе из какао

Простой рецепт желе из какао

Желе из какао-порошка и сметаны приготовить по этому рецепту очень просто, а результат приятно удивит. Такое нежное желе-суфле можно приготовить к любому столу, попробуйте, вам обязательно...

Желе из перца

Желе из перца

Наросла у меня куча острого и сладкого перца - ну не пропадать ж добру! Надо куда-то переводить. Просто насушить - не интересно, поэтому было решено опробовать что-то новенькое. Рецепт...

Пьяное желе

Как приготовить пьяное желе

Если мы хотим разнообразить вечер алкоголем, то делаем коктейли. Яркие, вкусные и разнообразные. А что, если их подать не в жидком виде, а в качестве десерта? Такое возможно, убедитесь...