Котлеты из индейки в соусе из шампиньонов

Рецепт котлет из индейки в соусе из шампиньонов

Фотография рецепта котлет из индейки в соусе из шампиньонов

Попробуйте приготовить рецепт котлет из индейки на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала котлеты из индейки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 стебель
  • Фарш из индейки 600 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Молоко 2/3 стак.
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Оливковое масло по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Шампиньоны 500 г
  • Белое сухое вино 1 стак.
  • Сливки 10%-ные 1/2 стак.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Белый хлеб 2 куска

Метод:

  1. Мякиш хлеба замочить в молоке, чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке, кинзу мелко нарезать.

  2. В фарш добавить яйцо, чеснок, кинзу, петрушку, соль, перец и отжатый мякиш белого хлеба. Смешать ингредиенты, слепить котлеты и обжарить на оливковом масле, затем выложить в огнеупорную форму.

  3. Для соуса шампиньоны нарезать. На смеси сливочного и оливкового масла обжарить. Когда они выделят сок, влить вино и готовить, пока жидкость не упарится вполовину.

  4. Сливки смешать с мукой и залить шампиньоны. Приправить солью и перцем, довести до кипения, время от времени помешивая.

  5. Котлеты полить приготовленным соусом и запечь в духовке в течение 5 минут.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
kristina94
kristina94

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

aleksandra
aleksandra

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

adutskevich_72
adutskevich_72

Обязательно попробую котлетки, это вкусно.

evgeniya79
evgeniya79

4udayuda вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

aryowro
aryowro

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

anggi1973
anggi1973

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт котлет recipeis.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-indeiki-v-kunzhute, тоже очень понравилось.

Катарина Мухамедова
Катарина Мухамедова

Спасибо, 4udayuda!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

alofi
alofi

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
4udayuda, спасибо большое!!!)

Кузинбаева Тома
Кузинбаева Тома

4udayuda, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлеток.

souno1987
souno1987

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

sinyukovich_85
sinyukovich_85

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

kalinova_89
kalinova_89

Спасибо, 4udayuda, за изумительный рецепт котлет!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

genda
genda

4udayuda, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

marasina_98
marasina_98

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Понарошку Нютка
Понарошку Нютка

Прикольно, но сложновато для меня(

galka
galka

4udayuda, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт котлеток.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Галка Малькович
Галка Малькович

Я приготовила котлеты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

inga87
inga87

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Цесляк Вита
Цесляк Вита

Спасибо, очень понравилось оформление котлеток!

vera78
vera78

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

owhall
owhall

Котлетки — просто СУПЕР!!!

Рекомендуется для Вас

Сочные рубленые котлеты из индейки

Сочные рубленые котлеты из индейки

Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту....

Котлеты из индейки с геркулесом

Рецепт приготовления котлет из индейки с геркулесом

Если вы задумались над тем, какое мясное блюдо приготовить, то вопрос можно решить очень легко, воспользовавшись рецептом котлет из индейки с геркулесом, которые получаются аппетитными...

Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке

Попробуйте оригинальный рецепт котлет из индейки, изюминкой которого станут фисташки в индюшачьем фарше. Отличный вариант для обеденного и праздничного стола....

Котлеты из индейки в кунжуте

Рецепт котлет из индейки в кунжуте

Мясо индейки - 600 г • Яйцо - 1 шт. • Злаковые хлопья - 0,5 стак. • Жидкость - 100 мл • Лук - 0,5-1 головка • Соль - 1 щепотка • Кунжут для панировки • Растительное масло для жарки...

Котлеты из индейки на пару

Котлеты из индейки на пару

Рецепт приготовления вкусных котлет из индейки на пару для всех любителей здоровой и полезной пищи. Хорошее блюдо на обед или ужин....

Котлеты из шампиньонов

Простой рецепт котлет из шампиньонов

шампиньоны 320 г • молоко коровье (0,5%) 80 мл • яйца куриные 2 шт. • лук 60 г • масло растительное 20 г • сметана (10%) 40 г • соль 2 г • перец черный (молотый) 1 г • мука 20 г...

Котлеты из яиц

Котлеты из яиц

Недавно ученые реабилитировали куриные яйца и признали их полезными и даже необходимыми для здоровья. На радостях можем позволить себе приготовить котлеты из яиц....

Котлеты

Как приготовить котлеты

фарш свиной 1500 г • лук 2 шт. • чеснок 4 шт. • крупа манная 4 ст.л. • яйца куриные 2 шт. • перец 1 по вкусу • вода 150 мл • картофель 2 шт....