Новые рецепты
Горячее
Биточки из картофеля и творога с маслинами
Такой ужин (или завтрак?) не займет много времени и легко усвоится! При желании можно запечь биточки в духовке. А молодой картофель можно использовать прямо с кожурой, будет еще по...
Мясо
Биточки говяжьи по-селянски
250 г говядины • 30 г репчатого лука • 20 г жира • 20 г воды • 10-15 г муки • перец черный молотый • лавровый лист • гвоздика • соль...
Попробуйте приготовить рецепт бефстроганова из фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий - 450 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Булочка- 50 г
- Молоко - 100 мл
- Масло растительное для обжарки
- Яйцо - 1 шт.
- Перец острый - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
Метод:
-
Биточки отличаются от котлет своей круглой формой и небольшим размером. Их можно приготовить из любого вида мяса и даже из круп. Предлагаю приготовить сочные биточки из смешанного домашнего фарша - свинины и молодой телятины.
-
Для того, чтобы приготовить мясные биточки из фарша, нам понадобится.
-
Булочку или хлеб, предпочтительнее белый, замочить в молоке до размягчения.
-
К мясному фаршу добавить прокрученный лук, чеснок и отжатую от молока булочку. Я еще добавляю красный стручковый перец.
-
Посолить фарш, поперчить душистым черным перцем, добавить яйцо и хорошенько вымешать.
-
Фарш должен приобрести ровную и гладкую консистенцию. Можно даже отбить его, чтобы он стал гладким и послушным.
-
Из полученного фарша сформировать круглые биточки, обвалять их в муке.
-
Обжарить биточки с двух сторон на растительном масле.
-
Налить в сковороду немного воды и дать биточкам пропариться под крышкой до выкипания воды.
-
Мясные биточки из фарша получаются очень мягкими и сочными. Подавать биточки можно с любым гарниром, соусами или салатом.
-
Приятного аппетита!
Видео мясных биточков из фарша
Рекомендуется для Вас
Биточки из крабовых палочек
крабовые палочки 200 г • сыр (типа Российского) 150-200 г • чеснок 1 зубчик • яйца 2 шт. • мука...
Рецепт приготовления биточков из свиного фарша
Биточки всегда были одним из самых любимых и распространенных у нас мясных блюд. Каждая хозяйка готовит биточки по-своему, я, например, всегда делаю их из свиного фарша....
Куриные ножки из фарша
Хотите удивить гостей и близких аппетитным и очень оригинальным блюдом? Тогда запоминайте этот довольно несложный вариант, как приготовить куриные ножки из фарша....
Рецепт бефстроганова из фарша
Если вы не знаете, что приготовить из фарша, то этот рецепт вам в помощь. Сегодня многие готовят бефстроганов из фарша в домашних условиях, поскольку процесс не занимает много врем...
Мясные оладьи
При приготовлении пюре, часть картошки можно заменить на сельдерей. Это освежит и разнообразит вкус и аромат. Также можно добавить небольшое количество обжаренных грибов....
Простой рецепт биточков
горох — 400 г • крупа манная — 45 г • молоко — 240 мл • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • масло растительное — 50 мл • пюре картофельное — 400 г • горошек зеленый — 200 г • масло...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мясные биточки из фарша к домашнему празднику.
Легко и вкусно!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку мясных биточков из фарша.
У меня мясные биточки из фарша прямо как на картинке!
получилось шикарно, harrors спасибо за рецептик!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясные биточки из фарша получается здорово!
Мясные биточки из фарша - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила бефстроганов из фарша, мужу очень понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо огромное за рецепт, harrors!
мясные биточки из фарша просто супер.
Все мои подруги делают теперь мясные биточки из фарша по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Обязательно попробую мясные биточки из фарша, это вкусно.