Рагу с мясом и овощами

Рецепт рагу с мясом и овощами

Фотография рецепта рагу с мясом и овощами

Свежие кабачки можно не очищать от шкурки, тогда кусочки кабачка не смешаются с соусом, и будут выделяться.

Попробуйте приготовить рецепт рагу с мясом тушеное в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу с говядиной и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свинина без кости 400 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Морковь 2 шт.
  • Перец Чили 1-2 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Кабачок 2 шт.
  • Помидоры 2-3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Кориандр по вкусу

Метод:

  1. Свинину крупно нарезать, выложить в емкость и промыть проточной водой.

  2. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить свинину и обжарить по появления румянца.

  3. Морковь промыть, очистить и нарезать кубиками.

  4. Стручки перца промыть, очистить от семечек и перегородок, нарезать небольшими кусочками и выложить к мясу.

  5. Головку чеснока разделить на зубчики и добавить к обжаренному мясу вместе с морковью. Обжарить мясо и овощи на среднем огне, в течение 7 минут.

  6. Лук очистить и нарезать соломкой. Затем добавить в рагу и продолжить обжаривать еще 5 минут.

  7. Кабачок промыть и нарезать крупными кубиками и добавить к овощам.

  8. Обжарить овощи, не накрывая крышкой, периодически помешивая, до готовности.

  9. Помидоры ошпарить кипятком, после чего удалить шкурку, семена и измельчить блендером, затем добавить соль, 0,5 ч. л. сахара, перец и молотый кориандр.

  10. Ввести томатное пюре в овощное рагу, влить 1/3 стакана воды и довести до кипения. После чего продолжить тушить 40-45 минут на слабом огне.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
sofiya94
sofiya94

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рагу с мясом и овощами!!!

ofown2001
ofown2001

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

domit
domit

Так и хочется приготовить!

astafyeva_79
astafyeva_79

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

nyuta
nyuta

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рагу с мясом и овощами, если бы не доверяла рецептам rurtinser на все 100%.

Демченко Елизавета
Демченко Елизавета

Rurtinser, здесь новое блюдо рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале.

sofya87
sofya87

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рагу с мясом и овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Виктория Горбунова
Виктория Горбунова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

gorbokoneva_84
gorbokoneva_84

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рагу с мясом и овощами)))

Гребнева Тоня
Гребнева Тоня

Приготовила рагу с мясом и овощами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

yithui1992
yithui1992

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

anastasiya
anastasiya

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

dowhot1971
dowhot1971

Rurtinser, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

adutskevich_72
adutskevich_72

Рецепт рагу с мясом и овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

stasya80
stasya80

Обалденно:)
спасибо за идейку рагу с мясом и овощами.

sofya
sofya

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Евгения Трисмегистова
Евгения Трисмегистова

Rurtinser, рагу с мясом и овощами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

fribus_93
fribus_93

Яхууу)))наконец то закончила рагу с мясом и овощами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Рекомендуется для Вас

Рагу с курицей и овощами в горшочках

Рагу с курицей и овощами в горшочках

грудка куриная 500 г • картофель 5-6 шт. • лук 2 шт. • перец болгарский 2 шт. • черри 10 шт. • чеснок 4 зубчика • морковь 2 шт. • масло сливочное 30 г...

Рагу с мясом тушеное в мультиварке

Рецепт приготовления рагу с мясом тушеное в мультиварке

Полезный ужин. Обязательно попробуй приготовить! Рагу с мясом - любимое блюдо моей семьи, поэтому готовлю его часто. Делюсь одним из самых удачных рецептов - пробуйте, не пожалеете...

Рагу с говядиной и овощами

Рагу с говядиной и овощами

Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!...

Рагу с мясом в мультиварке

Рецепт рагу с мясом в мультиварке

По этому рецепту вы сможете приготовить рагу с мясом в мультиварке, не отвлекаясь от своих домашних дел. Приготовление этого вкусного и ароматного ужина потребует от вас совсем немного...

Рагу с овощами и говядиной

Рагу с овощами и говядиной

говядина 30 г • картофель 3 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • перец болгарский 1 шт. • капуста 100 г • шампиньоны 3 шт. • чеснок 3 шт. • чили 1 щепотка...

Рагу из кролика с овощами

Простой рецепт рагу из кролика с овощами

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи Мясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это...

Рагу из тыквы с овощами

Рагу из тыквы с овощами

Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы...

Овощное рагу с мясом

Как приготовить овощное рагу с мясом

Осень - это время обилия овощей на нашем столе. И когда как не сейчас можно готовить овощные блюда, которые разнообразны овощными ингредиентами....