Новые рецепты
Рыба
Карась, запеченный в сметане с молодым картофелем
филе карася • картофель молодой • мука пшеничная • масло сливочное • масло растительное • сметана • сухари панировочные • зелень • соль • черный перец...
Рыба
Карась с соусом из хрена и свеклы
карась - 2х600 г • чеснок - 3 зуб • семена фенхеля - 1 ч.л. • цедра и сок 1/2 лимона • оливковое масло - 2 ст.л. • петрушка - небольшой пучок • свекла вареная - 1 шт. • соус хрен -...
С помощью этого подробного рецепта вы сможете приготовить ароматных жареных карасей. Близкие по достоинству оценят ваши старания.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
- Время: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1-1,2 кг речных карасей
- 150-200 мл растительного масла
- 50 мл сока лайма или лимона
- 3-4 см корня имбиря
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
Метод:
-
Карасей необходимо почистить, выпотрошить, удалить жабры и плавники. Промыть рыбу, обсушить и слегка изрезать ее острым ножом сначала по диагонали в одну сторону, затем в другую. То есть караси должны быть в "сетке".
-
Рыбу натереть со всех сторон солью. Чеснок очистить и раздавить ножом, корень имбиря порезать кусочками. В глубокую сковороду влить растительное масло, положить туда чеснок и имбирь, поставить на сильный огонь. Периодически помешивать до полного нагревания.
-
Когда масло начнет потрескивать, вынуть из сковороды чеснок и имбирь. Положить одного окуня и прожарить его приблизительно по 5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Переложить жаренного карася на тарелку и слегка сбрызнуть соком лайма или лимона.
-
Таким же образом прожарить остальных карасей. Если нужно - досолить по вкусу, подвать жареных карасей к гарниру.
Рекомендуется для Вас
Жареный пеленгас
Очень простой рецепт приготовления рыбного блюда Пеленгас жареный - это очень просто и в то же время невероятно вкусно. Румяная корочка, сочная рыбка - что еще нужно для хорошего у...
Рецепт приготовления карася в духовке
Карась в духовке целиком - блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Такой вид рыбы очень доступен и имеет приемлемую цену, так что вы сможете готовить карася даже несколько раз...
Жареный карп
Карп - это очень полезная речная рыбка, которую можно жарить, запекать, тушить и солить. Жареный карп - отличное блюдо для вашего стола, которое готовится просто и быстро. В качестве...
Рецепт жареного сыра
Горячая и простая закуска....
Отзывы о рецепте
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жареного карася.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Только что доела жареного карася!!! очень вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик жареного карася.
Получилось просто чудесно!
iteserere спасибо Вам большое за этот рецепт!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Девочки, увлеклась жареным сыром. Готовлю каждые выходные.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Iteserere, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареный карась,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Когда делала жареного карася и не сомневалась, что получится вкусно!