Карась в духовке целиком - блюдо, которое понравится всем любителям рыбы.
Такой вид рыбы очень доступен и имеет приемлемую цену, так что вы сможете готовить карася даже несколько раз в неделю.
{note}Рыбные блюда должны быть в рационе как можно чаще, поэтому запасайтесь вкусными рецептами и готовьте рыбу с удовольствием.{/note}
При запекании используется совсем немного масла, что в отличие от жареной рыбы, намного лучше.
{h3}Принципы приготовления карася{/h3}
Многие не покупают карасей, так как в них большое количество косточек, но можно уменьшить этот недостаток, если правильно приготовить рыбу.
Во-первых, желательно покупать крупные экземпляры. Во-вторых, перед приготовлением делать насечки на карасе. В процессе приготовления косточки станут чуть мягче, и рыба станет намного вкуснее.
{note}Если вас смущает специфический запах карася, то от него можно избавиться простым способом - полить лимонным соком. Мясо рыбы станет вкусным и ароматным.{/note}
Вкусным получается и запеченный минтай в фольге.
Попробуйте приготовить рецепт сига в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Пост, Ужин. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала скумбрию запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Рыбу почистить, вынуть жабры и внутренности, промыть и протереть сухими салфетками. Голову оставить, чтобы рыба выглядела более целостной и презентабельной.
Острым большим ножом сделать поперечные насечки по всей длине карася. Насечки делать поперечные от головы до хвоста. Таким образом в процессе запекания мелкие косточки станут мягче и незаметнее.
Сбрызнуть рыбу лимонным соком, чтобы избавиться от специфического рыбного запаха.
Карася посолить, слегка посыпать молотым черным перцем для улучшения вкуса и аромата.
Выложить карася на лист для запекания, слегка полить маслом. При наименьшем количестве масла рыба будет нежирной и полезной.
Запекать карася при 200 С в течение 25 минут. Даже крупный экземпляр за это время отлично приготовится и станет румяным и вкусным.
Запеченный в духовке карась готов. Подать горячее блюдо к столу с любым гарниром: картофелем в любом виде, рисом, макаронами.
Скумбрия запеченная в духовке
Скумбрия, запеченная в духовке - это быстрое, недорогое, очень вкусное и главное полезное блюдо. Скумбрия является отличным источником жирных Омега-3 кислот, витамина D и еще кучи...
Рецепт приготовления лосося под соусом в духовке
Вкусная запеченная рыба на ужин - это удачное решение на каждый день. Но если взять более дорогую рыбу и сделать хорошую заливку, то блюдо будет достойного любого торжества. Попробуйте...
Треска с брокколи в духовке
Классики жанра - это запеченная рыба под соусом. В моей семье уплетают такие блюда за обе щеки. У меня всегда есть на примете пару вариаций таких блюд и сочетаний с овощами....
Рецепт запеченной рыбы в духовке
Запеченная рыба получится необыкновенно нежной и вкусной! Стоит отметить, что запеченная в духовке рыба в каждой кухне делается по своей особенной рецептуре. Ниже приведен один из рецептов,...
Янтарная форель в духовке
Хотите запечь рыбку целиком? Рекомендую вам янтарную форель. Она отлично подходит для этих целей, можете использовать любые овощи и специи. Расскажу, как приготовить янтарную форель...
Простой рецепт камбалы в духовке
Существуют десятки способов вкусно приготовить камбалу. Я предпочитаю запекать ее в духовке, поэтому ниже представлен рецепт приготовления камбалы в духовке....
Жареный карась
С помощью этого подробного рецепта вы сможете приготовить ароматных жареных карасей. Близкие по достоинству оценят ваши старания....
Как приготовить сига в духовке
Эта рыба покорит тебя с первого раза, пробуй! Сиг в духовке - отличное блюдо для любителей рыбы и не только. Подавать блюдо можно с гарниром из картофеля или просто с запеченными овощами....
Отзывы о рецепте
Необыкновенный рецепт карася в духовке!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо akinava, ты меня спасла!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я тоже заприметила карася в духовке, да пока еще руки не дошли.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Готовила недавно http://recipeis.ru/goryachee/ryba/zhareny-karas, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я обязательно на днях попробую твой вариант карася в духовке
Опачки!
Теперь братик обрадуется карасю в духовке!
Akinava, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Akinava, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень давно приметила этот рецептик карася в духовке.
Получилось просто чудесно!
akinava спасибо Вам большое за этот рецепт!
Не рецепт, а песня!!!
Akinava, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!