Японские шашлычки якитори

Рецепт японских шашлычков якитори

Фотография рецепта японских шашлычков якитори

Попробуйте приготовить рецепт говяжьих шашлычков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Нож керамический.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шашлычки из креветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 10 г
  • Щупальце осьминога 60 г
  • Белая часть лука-порей 50 г
  • Морские гребешки 60 г
  • Куриные сердца 50 г
  • Соевый соус 80 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Свежая мята 10 г
  • Рыбный соус 5 мл
  • Копченый соус табаско 3 мл
  • Замороженные кольца кальмара 60 г
  • Соус терияки 10 г
  • Чеснок 10 г
  • Тунец 70 г

Метод:

  1. Для маринада отлейте половину соевого соуса, добавьте рыбный соус и копченый табаско.

  2. Нарежьте маленькими кусочками лук-порей, тунца, кальмара и осьминога. Куриные сердечки и гребешки можно использовать целыми. Перемешайте все в маринаде и оставьте на 5 минут при комнатной температуре. Насадите все ингредиенты на шпажки. Оставшийся маринад не выливайте он нам еще пригодится.

  3. Якитори лучше всего жарить на настоящем мангале или гриле. Обжарьте шашлычки до золотистой корочки с каждой стороны и за минуту до готовности полейте прямо на мангале оставшимся маринадом. Японцы предпочитают употреблять немного сырыми внутри. В России меня все чаще просят полностью прожаривать ингредиенты.

  4. Для соуса возьмите оставшийся соевый соус, влейте лимонный сок и терияки. Мелко нарубите чеснок, мяту и кинзу и добавьте в соус.

  5. Подайте на листе бамбука и обязательно долькой лимона. Ведь морепродукты без лимона или лайма не поженить.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Гала Фирман
Гала Фирман

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ilorenea
ilorenea

Ольга, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

inga79
inga79

Японские шашлычки якитори просто вкусняшка!!!

seemu1981
seemu1981

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Тургаева Анька
Тургаева Анька

Спасибо огромное за рецепт японских шашлычков якитори!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

adlencen
adlencen

Ольга большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала японские шашлычки якитори — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит японские шашлычки якитори, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от японские шашлычки якитори.
СПАСИБОЧКИ!

milyisal
milyisal

А вот ссылочка на рецепт якиторей-куриного шашлычок.

liza89
liza89

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Рекомендуется для Вас

Шашлычки из шампиньонов

Шашлычки из шампиньонов

Растительное масло 3 столовые ложки • Соль на кончике ножа • Шампиньоны 10 шт. • Лимон 1 шт. • Прованские травы по вкусу...

Диетические шашлычки

Рецепт приготовления диетических шашлычков

Я очень люблю сельдерей. и камамбер. и все остальное, что Вы видите на тарелочке) Сыр с медом открыла для себя несколько лет назад (тминный сыр здесь макают в мед и запивают пивом!)....

Шашлычки из креветок

Шашлычки из креветок

перец болгарский - 1 шт. • чеснок - 5 зубчиков • помидоры черри - 200 г • укроп - 5 веточек • растительное масло - 2 ст.л. • шампиньоны - 200 г • креветки королевские - 700 г • соль...

Шашлычки из индейки

Рецепт шашлычков из индейки

Очень ароматные шашлычки получились. Печеный лимончик - это что-то!...

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы

Эти шашлычки из курицы можно приготовить не выходя из дома. Мясо нежное, овощи ароматные, просто пальчики оближешь....

Шашлычки из лосося

Простой рецепт шашлычков из лосося

лосось — 700 г • соус соевый — 75 мл • мёд — 65 г • перец чили — 1 шт. • рис • лимон • лайм • зелень...

Шашлычки из сибаса

Шашлычки из сибаса

сибас • лимон • майоран • масло оливковое • соль • черный перец...

Говяжьи шашлычки

Как приготовить говяжьи шашлычки

Соевый соус 80 мл • Говяжье филе 800 г • Кинза 50 г • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Рыбный соус 4 столовые ложки • Коричневый сахар 1,5 ч.л. • Растительное масло 1 ч.л. • Чеснок...