Скордалья — картофельное пюре с чесноком

Рецепт скордальи — картофельного пюре с чесноком

Фотография рецепта скордальи — картофельного пюре с чесноком

Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с зеленым луком и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Скордалью необходимо готовить быстро, чтобы картофель не успел остыть. Скордалья чесночная закуска, блюдо греческой кухни. В большинстве случаев скордалью подают как горячую закуску, но можно так же подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. В традиционном рецепте следует использовать 1 головку чеснока и 1 лимон. Я решила уменьшить пропорции этих ингредиентов. Скордалья идеально сочетается с жареными кабачками, колокифокефтедес (тефтельками из кабачков), жареной рыбой, типа трески, жареными баклажанами, традиционным салатом из свеклы и т. д.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельное пюре с чесноком и укропом в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лимон 1/4 шт.
  • Растительное масло 1/2 стак.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Метод:

  1. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности.

  2. Чеснок почистить и растолочь с солью.

  3. Выжать сок из лимона и соединить с маслом.

  4. Отваренный картофель почистить и размять с чесноком, подливая небольшими порциями сок лимона с маслом.

  5. Все разминать до получения однородной массы.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Элла Байбекова
Элла Байбекова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

albutova_72
albutova_72

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофельное пюре с чесноком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Кришталёва Дария
Кришталёва Дария

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельного пюре с чесноком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

antutlead
antutlead

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

evgeniya73
evgeniya73

Обалденно, вкусно! Очень, вы кудесница!

hithes
hithes

Рецепт картофельного пюре с чесноком очень классный, хочу еще попробовать картофельное пюре с тыквой.

rimma
rimma

Спасибочки Очень
попробуем обязательно

Косцова Саша
Косцова Саша

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Лана Подлесова
Лана Подлесова

Какая красота…

idonden
idonden

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

rootasent1999
rootasent1999

Увидев рецепт картофельного пюре с чесноком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

1antig1980
1antig1980

Спасибо, Очень!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

alerali1971
alerali1971

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Рекомендуется для Вас

Картофельное пюре с Пармезаном и чесноком

Картофельное пюре с Пармезаном и чесноком

Не просто картофельное пюре. Праздничный вариант. Чеснок запекается в духовке и придает пюре очень душистый и интересный вкус. Не оторваться!...

Картофельное пюре с чесноком и сыром

Рецепт приготовления картофельного пюре с чесноком и сыром

Очень ароматный и вкусный гарнир. Такого картофельного пюре вы наверняка не пробовали. Необычный вкус, необычное блюдо и необычный способ приготовления. Пробуйте!...

Праздничное картофельное пюре

Праздничное картофельное пюре

Праздничное картофельное пюре, это отличный гарнир к праздничным горячим блюдам, а форма подачи из аккуратными кусочками не оставит равнодушными ваших гостей....

Идеальное картофельное пюре

Рецепт идеального картофельного пюре

Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Мускатный орех по вкусу • Яичный желток 2 шт. • Сливочное масло 200 г • Картофель 1 кг...

Картофельное пюре с тыквой

Картофельное пюре с тыквой

Почему бы не разнообразить картофельное пюре? Попробуйте рецепт пюре из картофеля и тыквы, с жареным луком и петрушкой....

Картофельное пюре с сыром

Простой рецепт картофельного пюре с сыром

Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....

Картофельное пюре en Croute

Картофельное пюре en Croute

По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме, сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т....

Картофельное пюре

Как приготовить картофельное пюре

Можно сказать, что картошка-пюре это классическое блюдо. Оно отлично сочетается как с мясными и рыбными блюдами, так и с овощными салатами. Готовить ее очень просто и какой-либо специальной...