Салат из перца с рисом лечо

Рецепт салата из перца с рисом лечо

Фотография рецепта салата из перца с рисом лечо

Этот салат моя палочка-выручалочка, очень кстати когда нет времени на кулинарные подвиги. Очень сытный и вполне может послужить дополнением к картофельному пюре, мясным блюдам

Попробуйте приготовить рецепт салата экономного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Полдник, Ужин, На масленицу, На природу, пикник, Рождество, Семейный праздник.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала салат со шпротами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный 2.5 кг
  • морковка 0.5 кг
  • лук 0.5 кг
  • томатный сок 2 л
  • рис длиннозерный 1 стак.
  • растительное масло для жарки 0.5 л
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Перец нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла, до мягкости

  2. Морковку натереть на терке для корейской морковки или нарезать соломкой и тоже обжарить в большом количестве масла, до мягкости

    салат из перца с рисом лечо
  3. Лук нарезать мелкими кубикими (измельчить в блендере) и снова обжарить в большом количестве масла, до мягкости.

    салат из перца с рисом лечо
  4. Рис промыть и оставить в холодной воде.

    салат из перца с рисом лечо
  5. Томатный сок закипятить (в большой емкости), добавить перец прокипятить 5 минут, положить морковку, лук. Слить воду с риса, и всыпать его в томатный сок. Посолить. Варить 15-25 минут до готовности риса.

    салат из перца с рисом лечо
  6. Готовый салат горячим разложить в стерилизованые баночки (1л или 0,5л), закатать и укутать на сутки. Хранить в прохладном месте. Из этой порции получается 4 литра готового салата.

    салат из перца с рисом лечо

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Софья Масленникова
Софья Масленникова

Салат из перца с рисом лечо для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

untesiong
untesiong

Спасибо за рецепт салата из перца с рисом лечо, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

pengend1994
pengend1994

Белопольских, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

souno2001
souno2001

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат из перца с рисом лечо…
Все, начну прямо сегодня!!!

Багиянц Люда
Багиянц Люда

Белопольских, отличный рецепт салата из перца с рисом лечо
спасибо за идейку

eneralil
eneralil

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Диана Сотникова
Диана Сотникова

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

peded
peded

Обязательно приготовь салат северный! Получается очень вкусненько!!!

annayaki
annayaki

Белопольских, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Рекомендуется для Вас

Салат со шпротами

Салат со шпротами

Картофель отварной - 2-3 шт. • Шпроты в масле (консервы) - 2 шт. • Морковь отварная - 1 шт. • Сыр - 70-100 г • Яйца вареные - 4 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Майонез...

Салат с чесноком

Рецепт приготовления салата с чесноком

На приготовление этого салата вы потратите совсем немного сил и времени. Зато результат вас приятно удивит....

Салат экономный

Салат экономный

Недорогой, вкусный салатик, который отлично подходит как начинка для бутербродов. Итак, смотрите, как приготовить салат экономный из сельдерея, куриной грудки и сыра. Все просто и...

Татарский салат

Рецепт татарского салата

Татарский салат с говядиной - яркое блюдо, которое можно приготовить в будни или же подать на праздничный стол....

Салат с блинами

Салат с блинами

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 2 ст.л. • Колбаса сыровяленая 80 г • Вешенки 80 г • Шампиньоны 60 г • Лук красный 1 шт. • Винный уксус 20 мл • Укроп 10 г • Лук зеленый 10 г...

Салат северный

Простой рецепт салата северного

Омуль холодного копчения 100 г • Картофель 400 г • Лук красный 1 шт. • Корнишоны 4 шт. • Каперсы 20 г • Соль по вкусу • Масло подсолнечное для заправки • Зелень для украшения...

Салат Сад кюре

Салат Сад кюре

Хочу предложить вам необыкновенный, чудесный, изысканный французский салат, который готовят в регионе Анжу. Кухня региона считается здоровой, поэтому очень популярна у французов. Здесь...

Салат Шопский

Как приготовить салат шопский

Классический шопский салат готовится с помидорами, огурцами, перцем, оливками и брынзой - традиционный болгарский салат....