Кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом

Рецепт кюфты бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом

Фотография рецепта кюфты бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом

Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню.

Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками.

Попробуйте приготовить рецепт супа с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп томатный польский с рисом и огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Мясо любое - 0.4 кг
  • Картошка - 4 шт.
  • Рис - 0.5 стак. (200 мл)
  • Нут - 150 г
  • Алыча - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень кинзы - 1 ст.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мята - 1 ч.л.
  • Куркума - 0.5 ч.л.
  • Специи сухие - 0.5 ч.л.
  • Кулинарный жир - 1 ст.л.

Метод:

  1. Ингредиенты.

  2. Замочить горох.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  3. Утром промыть горох.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  4. Мясо пропустить через м/р

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  5. добавить рис, соль, перец.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  6. Замочить алычу.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  7. Приготовить рассол.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  8. Положить алычу.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  9. Сформировать тефтели.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  10. Бульон...

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  11. ... процедить.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  12. кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  13. Нут, лук и картофель.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  14. Добавить картофель,...

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  15. ... нут, лук...

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  16. ... и тефтели в бульон.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  17. Доварить суп.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  18. Специи...

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  19. ... добавить в суп.

    кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  20. кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
  21. кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Жеребцова Евгения
Жеребцова Евгения

Спасибо, elizaveta77!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Дубограй Алена
Дубограй Алена

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Ксюха Крюков
Ксюха Крюков

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ecasonat1974
ecasonat1974

Уверена маме понравится
все любители супа оценили!

abdiel
abdiel

Сделали, но еще не пробовали!!

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Я еще не делала суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

mshvelidze_79
mshvelidze_79

За идею брала рецепт супчика. Получилось очень вкусно.

Поперечнюк Лизавета
Поперечнюк Лизавета

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Ажинова Даша
Ажинова Даша

Сегодня приготовила, получилось супчик не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

atofi
atofi

Спасибо за рецепт супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

aringiof
aringiof

Старый добрый рецепт.

eramyasp
eramyasp

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

eramyasp
eramyasp

Круто

semenyuta_94
semenyuta_94

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Рекомендуется для Вас

Капустняк тушеный с рисом и картошкой

Капустняк тушеный с рисом и картошкой

Капустняк - первое и второе в одном блюде! Люблю овощи и люблю этот рецепт, все диетическое, сытное и вкусное!...

Маринованный кизил по-азербайджански

Рецепт приготовления маринованного кизила по-азербайджански

Кизил 500 г • Вода кипяченая 200 мл • Гвоздика 2 шт. • Перец душистый 3 горошины • Лавровый лист 2 шт. • Соль 0 ч.л. • Сахар 2 ст.л. • Уксус 6% 40 мл...

Шашлык из баранины по-азербайджански

Шашлык из баранины по-азербайджански

Настоящий азербайджанский шашлык готовится только из баранины и маринуется с гранатовым соком. Именно такой мы сейчас и приготовим. Открывайте скорее рецепт....

Кабачки, фаршированные мясом и рисом

Рецепт кабачков, фаршированных мясом и рисом

Этот рецепт приготовления кабачков, фаршированных мясом и рисом, займет час вашего времени, зато готовить гарнир к блюду уже не надо. Можно приготовить и на праздничный стол....

Суп сяке тядзукэ с лососем и рисом

Суп сяке тядзукэ с лососем и рисом

Филе лосося 500 г • Рис 300 г • Зеленый лук 1 шт. • Кунжут щепотка • Соевый соус по вкусу • Сухие водоросли нори по вкусу • Васаби по вкусу...

Рыбный суп из филе минтая с рисом

Простой рецепт рыбного супа из филе минтая с рисом

Вкусный рыбный супчик из минтая для всей семьи!...

Суп с рисом

Суп с рисом

Рис 20 г • Молоко 200 мл • Масло сливочное 10 г • Соль (раствор соли) 5 г...