Окрошка с колбасой

Name: окрошка с колбасой
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Сметана — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Газированная вода — По вкусу (или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка)

Рецепт от aryowro

Рейтинг:

9 отзывов Видео

Фотография рецепта окрошки с колбасой

Новые рецепты

Окрошка

Окрошка на сметане

Рассольник

Бутерброды

Бутерброды с сыром и колбасой

Батон - 10 ломтиков • Сыр твёрдый - 100 г • Колбаса копчёная - 150 г • Масло сливочное - 100 г • Укроп - для украшения....

Окрошка

Окрошка на сметане

Картофель – 1 кг • Огурцы - 0.5 кг • Редис – 0.5 кг • Яйца – 5-6 шт. • Колбаса вареная – 0.5 кг • Зеленый лук – 1 пучок • Укроп – 2 пучка • Сметана – 450-500 г • Майонез - 1 ст.л. •...

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 72 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Это вариант окрошки отлично подходит и для детей, только колбасу нужно отварить минут пять или заменить на вареное мясо курицы или нежной телятиной. Для окрошки желательно, чтобы все овощи были заранее охлаждены, тогда ее можно кушать сразу после приготовления. Здесь я подробно показываю, как приготовить окрошку с колбасой. Удачи вам на кухне!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Колбаса молочная — 350 г
Картофель — 400 г
Яйцо — 6 шт.
Огурец — 400 г
Редис — 350 г
Лук зеленый — 1 Пучок
Укроп — 1 Пучок
Сметана — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Газированная вода — По вкусу (или квас, минеральная вода газированная, кефир, сыворотка)

Метод:

Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
Редис порежьте небольшими кубиками.
Добавьте к нему некрупно порезанный огурец.
Картофель порежьте кубиками, добавьте к овощам.
Добавьте рубленые мелко яйца.
Колбасу порежьте кубиками, размер всех составляющих окрошки должен быть одинаковым.
Вымойте укроп и лук, стряхните хорошенько от влаги и порежьте максимально мелко. Добавьте соль, перец.
Перемешайте тщательно окрошку. В таком виде можно хранить ее в холодильнике сутки.
При подаче окрошки добавьте каждому в тарелочку по паре чайных ложек сметаны, залейте холодной минеральной газированной водой или квасом. К столу!

Видео окрошки с колбасой

Отзывы о рецепте

4.7 / 5

acouc

Я тоже делала окрошку с колбасой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

uckim

Спасибо aryowro за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

mayolde

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Виолетта Матыцына

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Галя Галихина

Спасибо за рецепт, готовила окрошку с колбасой на день рождения сестры
Всем понравилось

Дария Томнюк

Aryowro, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

edesedint

А я рискнула приготовить окрошку на сметане для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Арина Дидух

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю окрошку с колбасой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ulonomo1991

Какая вкусняшка!