Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Окрошка - традиционное русское блюдо. Это питательный, но вместе с тем легкий и освежающий холодный суп. В жаркие дни окрошка - незаменимое блюдо, ведь суп отлично утоляет и голод и жажду.
Окрошка на сметане с водой и майонезом - один из вариантов приготовления классического блюда. На нашем сайте есть версии традиционной окрошки на квасе, варианты на кефире и сыворотке, но в моей семье признают лишь один вариант окрошки - окрошку на сметане.
Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом приготовления этого блюда. Попробуйте, возможно, окрошка на сметане придется по вкусу и вашей семье?!
Подготовьте ингредиенты для окрошки на сметане по списку. Вскипятите 2 литра воды и поставьте охлаждаться, пока вы заняты подготовкой остальных ингредиентов.
Картофель и яйца отварите. Я отвариваю все вместе в одной кастрюле, только яйца достаю из кипящей воды через 12-15 минут, а картофель варю чуть дольше 25-35 минут, до готовности.
Подготовьте оставшиеся компоненты окрошки. Мелко нарежьте редис, огурцы, колбасу. Куриные яйца и картофель охладите и так же мелко нарежьте.
Соедините и смешайте все компоненты в большой емкости или кастрюле. Из указанного количества ингредиентов получается почти полная 5-литровая кастрюля окрошки.
Для заправки в охлажденную воду добавьте сметану и майонез. Тщательно размешайте. Добавьте по вкусу соль, молотый черный перец, лимонную кислоту, горчицу.
Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
Соедините все компоненты. К овощам добавьте заправку и измельченную зелень. Все хорошо перемешайте, при необходимости добавьте по вкусу еще немного приправ и специй.
Окрошка на сметане готова.
Перед подачей окрошку на сметане желательно охладить и дать ей настояться несколько часов в холодильнике, но и свежеприготовленная она уже очень вкусная.
Окрошка на кефире
Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать....
Рецепт приготовления карасей в сметане
Истинно русское блюдо караси в сметане. Даже тем, кто не сильно уважает речную рыбку, обязательно придется по душе мой рецепт, как приготовить карасей в сметане. Попробуйте готовить...
Окрошка на квасе
картофель 3 шт. • яйца куриные 3 шт. • колбаса (вареная) 300 г • огурец 2 шт. • редис 7 шт. • зелень 1 по вкусу • квас 1000 мл • майонез (или сметана) 1 по вкусу • соль 1 по вкусу...
Рецепт окрошки
Когда готовлю эту окрошку всегда вспоминаю одного хорошего человека, которая научила меня ее готовить очень вкусно. Казалось бы, чего уметь готовить окрошку? Накрошила всего и все....
Отзывы о рецепте
Софья, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Просто божественный вкус!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Хочу рассказать о окрошке с колбасой, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Софья!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Это просто очень вкусно
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с окрошкой на сметане!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Девочки, окрошка на сметане — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.