Новые рецепты
Рыба
Карась, запеченный в сметане с молодым картофелем
филе карася • картофель молодой • мука пшеничная • масло сливочное • масло растительное • сметана • сухари панировочные • зелень • соль • черный перец...
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре на сметане
Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду!...
Истинно русское блюдо караси в сметане. Даже тем, кто не сильно уважает речную рыбку, обязательно придется по душе мой рецепт, как приготовить карасей в сметане. Попробуйте готовить со мной!
Попробуйте приготовить рецепт окрошки на сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
- Время: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рыбу необходимо очистить от чешуи, вырезать жабры и внутренности. Затем отрежьте плавники и хвост, сполосните под проточной водой и промокните салфетками. Не переживайте, что в карасях много костей. После того, как они поджарятся, а потом будут тушиться, вы не почувствуете ни одной косточки!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельный суп-пюре на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Карась — 4 шт.
- Сметана — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
Метод:
-
1. На очищенной рыбе сделайте поперечные надрезы, посолите и поперчите.
-
2. Каждую рыбку обваляйте в муке с обеих сторон и выложите на разогретую сковороду в растительное масло. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета.
-
3. Луковицу нарежьте полукольцами. Отправьте ее на сковороду и обжаривайте до полупрозрачности.
-
4. На эту импровизированную подушечку из лука переложите поджаренных карасей.
-
5. Добавьте немного кипяченой воды, чтобы рыба продолжала тушиться, а не жариться. Смажьте каждую рыбку сметаной, а сверху поперчите.
-
6. Накройте крышкой сковороду и тушите карасей 30-40 минут на медленном огне. Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Видео карасей в сметане
Рекомендуется для Вас
Печень, тушеная в сметане
Получаем нежную печеночку с густой подливой....
Рецепт приготовления говяжьей печени в сметане
Тушеная говяжья печень в сметане хорошо подойдет для вкусного и питательного ужина. Нежная, тающая во рту печень в ароматном сметанном соусе готовится очень просто....
Куриная печень в сметане
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....
Рецепт баклажана в сметане
Баклажан, запеченный в сметане с помидорами, луком и чесноком. Перед запекаением баклажан слегка отваривается, так он получается очень нежным....
Карасики в сметане
караси • сметана • зелень • соль...
Простой рецепт окрошки на сметане
Картофель – 1 кг • Огурцы - 0.5 кг • Редис – 0.5 кг • Яйца – 5-6 шт. • Колбаса вареная – 0.5 кг • Зеленый лук – 1 пучок • Укроп – 2 пучка • Сметана – 450-500 г • Майонез - 1 ст.л. •...
Куличи на сметане
Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились!...
Отзывы о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит карасей в сметане.
Большое тебе спасибо, esedastar1993, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт!
теперь караси в сметане -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Esedastar1993, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Есть рецепт картофельного супа-пюре на сметане, девочки уже готовили.
Я еще не делала карасей в сметане, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала карасей в сметане первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!