Печень, тушеная в сметане

Рецепт печени, тушеной в сметане

Фотография рецепта печени, тушеной в сметане

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Попробуйте приготовить рецепт печени индейки тушеная с курагой и черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На скорую руку.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала печень говяжья в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Соль, перец черный — По вкусу

Метод:

  1. 1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

  2. 2. Обваливаем печень в муке.

    печень, тушеная в сметане
  3. 3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

    печень, тушеная в сметане
  4. 4. Режем мелко чеснок.

    печень, тушеная в сметане
  5. 5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.

    печень, тушеная в сметане
  6. 6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

    печень, тушеная в сметане
  7. 7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

    печень, тушеная в сметане

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Галя Клещукевич
Галя Клещукевич

Очень люблю печень, тушеную в сметане,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

inna84
inna84

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Дуленцова Ланка
Дуленцова Ланка

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

365dnei1975
365dnei1975

В общем, супер!!!
isedgou-волшебница!!!

isangor1993
isangor1993

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала печень, тушеную в сметане.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Московченко Анастасия
Московченко Анастасия

А что вы думаете о печени в яблоках?

galya90
galya90

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печень, тушеная в сметане.
Всем рекомендую.

marianna
marianna

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

emiso
emiso

Isedgou, спасибо огромное за рецепт печени, тушеной в сметане!
делаю уже 5-й раз!

ilinof1985
ilinof1985

Я сделаю его на Новый год!

yeleonora
yeleonora

Просто фантастика!!!
наконец печень, тушеную в сметане приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, isedgou!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Аввакумова Анастасия
Аввакумова Анастасия

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Рекомендуется для Вас

Куриная печень в сметане

Куриная печень в сметане

Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт еще более нежным....

Печень говяжья в сметане

Рецепт приготовления печени говяжья в сметане

Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим...

Печень в мультиварке

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

Печень по-восточному

Рецепт печени по-восточному

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью...

Печень в горшочке

Печень в горшочке

Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...

Печень с яблоками

Простой рецепт печени с яблоками

Печень с антоновским яблоком, приготовленная по такому рецепту, имеет очень нежный деликатный вкус и готовится моментально....

Печень в яблоках

Печень в яблоках

Печень говяжья 500 г • Яблоко (кисло-сладкое) 3 шт. • Лук репчатый 2 луковицы • Масло сливочное 50 г • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Сахар 1 ч.л. • Соль • Перец • Тмин...

Печень по-царски

Как приготовить печень по-царски

Уже не первый год живет этот рецепт в нашей семье. Если готовлю говяжью печень, то только таким способом. Печенка получается нежная, вкусная и ненавязчивая. Рецепт взят из журнала Рецепты...