Кукурузные блинчики с начинкой болоньез

Рецепт кукурузных блинчиков с начинкой болоньез

Фотография рецепта кукурузных блинчиков с начинкой болоньез

Любите что- нибудь необычное и остренькое? Тогда это блюдо для Вас. Хрустящие кукурузные блинчики с мясной начинкой- это вкусный и сытный завтрак или перекус. К блинчикам можно придумать десятки разных начинок - все зависит от вашего вкуса и фантазии.

Попробуйте приготовить рецепт заварных блинчиков с начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала блинчики с мясной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука кукурузная 100 г
  • мука пшеничная 100 г
  • молоко 220 мл
  • вода газированная 120 мл
  • яйца 3 шт.
  • соль 1 щепотка
  • перец чили молотый 1/2 ч.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • фарш мясной 400 г
  • кетчуп 3 ст.л.
  • соль по- вкусу
  • свежемолотый перец по- вкусу
  • помидоры консервированные 5 шт.
  • вино красное полусухое 50 мл
  • сыр полутвердый 150 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • сушеного орегано 1 щепотка
  • зелень петрушки, укропа по- вкусу

Метод:

  1. Приготовим тесто для блинчиков. В глубокую чашку просеиваем оба сорта муки, добавляем щепотку соли и молотый перец чили.

  2. Вливаем теплое молоко.

  3. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком, вливаем минеральную воду, еще раз перемешиваем, накрываем и оставляем на час.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  4. По истечении времени раскаляем на сковороде оливковое масло и выпекаем блинчики.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  5. Приготовим начинку болоньез. Раскаляем на сковороде оливковое масло, припускаем в нем мелко нарезанные лук и чеснок, при желании добавляем чили.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  6. Добавляем фарш и обжариваем его, постоянно помешивая, чтобы он оставался рассыпчатым. Солим, перчим, добавляем 3 стол. ложки кетчупа и сушеный орегано. Можно добавить свои любимые специи. Перемешиваем и тушим 2- 3 минуты.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  7. Добавляем очищенные от кожуры и нарезанные небольшими дольками консервированные помидоры, перемешиваем, вливаем 50 мл красного вина, перемешиваем и тушим на среднем огне без крышки 15 минут, время от времени помешивая.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  8. В форму для выпечки укладываем блины стопочкой, на каждый блин кладем начинку и посыпаем зеленью.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  9. Последним слоем должна быть начинка.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  10. Сверху посыпаем тертым сыром, ставим форму в духовку, разогретую до 200*С и запекаем 10 минут.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  11. Украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  12. Приятного аппетита.

    кукурузные блинчики с начинкой болоньез
  13. кукурузные блинчики с начинкой болоньез

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
alamira
alamira

Diana95!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Виктория Конколович
Виктория Конколович

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

vita
vita

Спасибо, diana95, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

tomara71
tomara71

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ira
ira

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Ковалик Рая
Ковалик Рая

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне блины. Должно получиться вкусно!!!

manya
manya

Спасибочки!
Очень вкусненько)

sisoucati
sisoucati

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

tata
tata

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Гала Фирман
Гала Фирман

Попробовали сегодня вкусные блины, просто класс!!!

gromova_96
gromova_96

Diana95, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Маша Коломоец
Маша Коломоец

Пасибо тебе diana95.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

katerina85
katerina85

Diana95, сделала сегодня блинчики.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Рекомендуется для Вас

Блины с начинкой из шампиньонов

Блины с начинкой из шампиньонов

Начинка у блинов может быть разной, но самая лучшая это шампиньоны! Наверно, всем известно, что блины - это древнерусское блюдо. Кроме этого, они могут быть совершенно разными и с огромным...

Картофельные блины с начинкой

Рецепт приготовления картофельных блинов с начинкой

картофель — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • молоко — 150 мл • мука — 120 г • масло растительное • ветчина — 3 ломтик • лук репчатый — 1 шт. • шампиньоны — 60 г • брусника — 50 г • вода • сметана...

Блинчики с яблочной начинкой

Блинчики с яблочной начинкой

Сладкие блинчики с яблочной начинкой, просто и очень вкусно. Сладкоежкам понравится. Отличный вариант блинов, которые можно приготовить на Масленицу....

Заварные блинчики с начинкой

Рецепт заварных блинчиков с начинкой

мука (для блинчиков) 2 стак. • сахар (для блинчиков) 1,5 ст.л. • йогурт (натуральный, для блинчиков) 250 мл • молоко коровье (для блинчиков) 250 мл • вода (для блинчиков) 250 мл • соль...

Блинчики с мясной начинкой

Блинчики с мясной начинкой

яйца куриные 4 шт. • сыворотка 2 стак. • мука 6 ст.л. • масло растительное 2 ст.л. • соль 1 ч.л. • сахар 2 ст.л. • фарш мясной 500 г • сыр плавленый 2 ст.л. • лук 2 шт. • масло сливочное...

Яичные блинчики с начинкой

Простой рецепт яичных блинчиков с начинкой

Ветчина 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Зелень по вкусу • Майонез 6 столовых ложек • Твердый сыр 150 г • Чеснок 1 зубчик...

Блины с грибной начинкой

Блины с грибной начинкой

мука 300 г • молоко коровье 500 мл • яйца куриные 2 шт. • дрожжи (сухие) 8 г • сахар 1 ст.л. • соль 0,5 ч.л. • масло подсолнечное 2 ст.л. • шампиньоны (свежие) 300 г • лук 2 шт. • лук...

Кукурузные блины

Как приготовить кукурузные блины

Рецептик интересен будет тем, кто соблюдает безглютенную диету! Рецептик спонтанно получившийся, использовался стакан 160 мл (от мультиварки)....