Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк в мультиварке
Основа: 110 г сливочного масла250 г шоколадного бисквита (можно взять печенье) Крем: 350 г домашнего крем-сыра (или сыра филадельфия)200 г домашнего йогурта (можно сметаны)3 яйца100...
Чизкейки
Нью-йоркский чизкейк
Печенье (крекер, крошка грубого помола) 1,5 стак. • Сахар 1 стак. • Масло сливочное (несоленое, растопленное) 0,5 стак. • Сыр сливочный (cream cheese) 700 г • Яйца куриные 4 шт. • Ваниль...
Вышла на 5 минут за батарейками для фотика, пришла а от десерта только четверть осталась.;)
Попробуйте приготовить рецепт чизкейка легкого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 866 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- лимоны - 3
- персики консервированные - по вкусу
- маскарпоне - по вкусу
Метод:
-
Домашний маскарпоне. в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, нагреть примерно до 75С*,помешивая ввести лимонный сок, продолжаем мешать на медленном огне 5 минут. сметана должна створожиться, сметана должна быть больше 20% жирности это очень важно, я беру 25%.выключить огонь, оставляем минут на 7.берем кастрюлю, кладем в нее дуршлаг в него марлю свернутую в 6-7 слоев. Выливаем нашу массу. Через час в марле останется наш маскарпоне, отжимаем, добавляем чуть сахарной пудры и немного взбиваем на малых оборотах блендера. Храним в холодильнике, но не долго. Все!
-
Заливаем желатин холодной кипяченной водой (100мл) на 1 час. Печенье измельчаем в блендере. масло растапливаем. в печенье добавляем масло, перемешиваем до состояния сыпучей массы. Печенье с маслом выкладываем в форму с разъемным дном (на дно печенье, немного порезанных мелкими дольками персики, снова печенье), хорошо утрамбовываем, ставим в холодильник пока готовим начинку. желатин доводим до кипения, но не кипяти. растворяем хорошо желатин, можно поле и процедить. остужаем. сливки взбиваем с сахаром. добавляем маскарпоне, хорошо перемешиваем. добавляем желатин, перемешиваем. Выкладываем массу на основу (печенье) разровняем и ставим в холодильник на3-4часа. (если домашние не заметят, можно и на ночь).
Рекомендуется для Вас
Чизкейк с абрикосами
печенье - 300 г • масло сливочное - 200 г • творожная масса - 500 г • сахарная пудра - 2 ст.л. • сливки - 250 г • сметана - 200 г • яйцо - 3 шт. • пудинг ванильный - 1 пачка • желе...
Рецепт приготовления фисташкового чизкейка
молоко - 160 мл (2/3 стак.) • сливочное масло - 125 г • яйца - 2 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 2 стак. • очищенные фисташки - 1,5 стак. • молотый кардамон - 0,25 ч.л. • сахарная пудра...
Шоколадный чизкейк
творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...
Рецепт чизкейка с ликером
Сливочное масло 100 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сыр маскарпоне 500 г • Творожный сыр 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана 4 столовые ложки • Сахар 60 г • Ликер 1 столовая ложка...
Чизкейк с лососем
Филе лосося слабосоленое – 120 г • Масло сливочное – 35 г • Рикотта – 100 г • Крекер соленый – 45 г • Перец черный молотый – по вкусу • Соль – по вкусу • Укроп – несколько веточек •...
Простой рецепт чизкейка с ягодами
Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...
Чизкейк легкий
Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...
Как приготовить чизкейк
Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...
Отзывы о рецепте
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
У меня чизкейк без проблем прямо как на картинке!
получилось шикарно, ranee.solnyshko спасибо за рецептик!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сейчас пойду готовить)))
Приготовила чизкейк без проблем.
Обалденно вкусно!
Муж не любит чизкейк без проблем, а тут увидев это чудо попросил положить ему чизкейк без проблем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте чизкейк с ликером.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ranee.solnyshko, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Делала чизкейк без проблем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!