Новые рецепты
Чизкейки
Быстрый чизкейк без запекания с бананами и вишней
Раскрошенные крекеры из непросеянной муки 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Сливочное масло 115 г • Сыр рикотта 500 г • Консервированный ананас кусочками 420 г • Сахарная пудра 1,5 стак....
Чизкейки
Шоколадный чизкейк с вишней
Этот тортик так и тает во рту, и оставляет легкое вишневое послевкусие Очень вкусный шоколадный чизкейк!...
Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с абрикосами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 849 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 240-260 г
- творог 120 г
- масло сливочное 100 г
- молоко 80 г
- сахар 50 г
- сахар ванильный 1 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль 1 щепотка
для начинки:
- творог 380 г
- вишня 200 г
- сахар 80 г
- мука 80 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 2 шт.
- лимонный сок 2 ст.л.
- сахар ванильный 2 ч.л.
- картофельный крахмал 1 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
для украшения:
- миндаль 65 г
- мука 65 г
- сахар 40 г
- масло сливочное 30 г
Метод:
-
Для приготовления теста смешать в миске обезжиренный творог с растопленным сливочным маслом, добавить сахарный песок, соль, ванильный сахар из пакетика. Отдельно перемешать просеянную муку с разрыхлителем. Добавить мучную смесь к творожной, замесить. Дно формы застелить бумагой для выпекания, края самой формы смазать маслом. Выложить тесто, разровнять руками. Форму поставить в холодильник на несколько минут.
-
Для приготовления вишневой начинки можно использовать свежую, размороженную или консервированную вишню из сиропа. Косточки вынуть. Взбить размягченное сливочное масло и половину нормы сахарного песка, добавить сок лимона и ванильный сахар. Массу еще раз взбить. Отделить белки от желтков. Желтки перемешать с начинкой и добавить обезжиренный творог. Отдельно перемешать картофельный крахмал с мукой и разрыхлителем.
-
Добавить в творожную начинку, перемешать. Сырые белки взбить с остатками сахарного песка в плотную пену, также вмешать в начинку. Охлажденную форму вынуть из холодильника, выложить на тесто половину творога, вишню, слои повторить. Для украшения пирога смешать до образования крошки муку, миндаль, сахар и мягкое сливочное масло.
-
Насыпать на поверхность будущей выпечки ровным слоем. Печь в течение 40 минут при температуре 160 градусов. Чтобы блюдо не подгорело, последние 20 минут пирог лучше печь под листом фольги. Остудить чизкейк с вишней в духовке в течение получаса.
Рекомендуется для Вас
Чизкейк в мультиварке
Основа: 110 г сливочного масла250 г шоколадного бисквита (можно взять печенье) Крем: 350 г домашнего крем-сыра (или сыра филадельфия)200 г домашнего йогурта (можно сметаны)3 яйца100...
Рецепт приготовления чизкейка с абрикосами
печенье - 300 г • масло сливочное - 200 г • творожная масса - 500 г • сахарная пудра - 2 ст.л. • сливки - 250 г • сметана - 200 г • яйцо - 3 шт. • пудинг ванильный - 1 пачка • желе...
Фисташковый чизкейк
молоко - 160 мл (2/3 стак.) • сливочное масло - 125 г • яйца - 2 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 2 стак. • очищенные фисташки - 1,5 стак. • молотый кардамон - 0,25 ч.л. • сахарная пудра...
Рецепт шоколадного чизкейка
творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...
Банановый чизкейк
200 г муки • 60 г сахарной пудры • 90 г сливочного масла • 2 желтка • 1 ст.л. холодной воды • 3-4 банана • 500 г мягкого творога без крупинок • 100 г сахара или сахарной пудры • 1 пачка...
Простой рецепт чизкейка с ягодами
Печенье Юбилейное 200 г • Сливочное масло 50 г • Сыр филадельфия 1 шт. • Сметана 20%-ная 4 столовые ложки • Сыр рикотта 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин на кончике ножа • Сахарная...
Чизкейк Нью-Йорк
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
Как приготовить чизкейк
Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...
Отзывы о рецепте
Класс!
Приготовила праздничный чизкейк с вишней, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо!!!
праздничный чизкейк с вишней СУПЕР!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Istiti1988…мой муж сошел с ума.
Просит сделать праздничный чизкейк с вишней на его работу, чтобы всем похвастаться.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
В восторге от бананового чизкейка, очень вкусно и просто!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Делала праздничный чизкейк с вишней уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Istiti1988 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А праздничный чизкейк с вишней — это очень вкусно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала праздничный чизкейк с вишней-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!