Новые рецепты
Чизкейки
Чизкейк без выпечки
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить: Чем заменить Маскарпоне?....
Чизкейки
Чизкейк без проблем
Вышла на 5 минут за батарейками для фотика, пришла а от десерта только четверть осталась.;)...
Попробуйте приготовить рецепт запеченного чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер, Термометр для духовки.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 763 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Выпекание на водяной бане дает несколько преимуществ. Во-первых, жар от воды более равномерный, чем от духовки. Во-вторых, чизкейки на водяной бане получаются более нежными и шелковистыми. И, в-третьих, при выпекании на водяной бане верх чизкейка не подгорает, что важно.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чизкейк без проблем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 110 г
- Печенье Юбилейное 200 г
- Сливки 33%-ные 150 мл
- Сыр филадельфия 600 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Ванилин 1 ч.л.
- Сахарная пудра 150 г
Метод:
-
Утрамбовываем смесь по дну и бортиками разъемной формы диаметром 21-22 см.
-
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Достаем и остужаем.
-
Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы.
-
Постепенно добавляем сливки, яйца и ваниль. Стараемся не слишком взбить массу если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.
-
Заливаем смесь в форму.
-
Оборачиваем форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, ставим в другую форму большего диаметра и наливаем в последнюю столько воды, чтобы она доходила со середины бортиков формы с чизкейком. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час и 20 минут.
-
По истечении этого времени, выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем так еще на час. После этого вынимаем чизкейк и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
-
Перед подачей проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортик и перекладываем чизкейк на блюдо. Украшаем по желанию.
-
Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Рекомендуется для Вас
Запеченный чизкейк
Мой самый любимый тортик....
Рецепт приготовления клубничного чизкейка
Печенье песочное - 300 г • Масло сливочное - 100 г • Творог - 350 г • Сливки для взбивания - 400 мл • Сахар - 1.5 стак. • Желатин - 30 г • Клубника - 3 стак. • Вода кипяченная охлажденная...
Чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г • масло сливочное 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • кофе молотый 0.5 ч.л. • соль по вкусу • молочный шоколад 2 шт. • сливочный сыр 600 г • сахар 100 г • сливки 180...
Рецепт шоколадного чизкейка
творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сахар - ⅔ стак. • тесто песочное - по вкусу...
Чизкейк с рикоттой
Очень вкусный, менее калорийный чизкейк с рикоттой. Попробуйте вам понравится! Рикотту можно заменить мягким творогом....
Простой рецепт ягодного чизкейка
Песочная основа: Печенье сахарное - 250 гСливочное масло - 100 г Творожная начинка: Творог(жирный) - 500 гЯйцо - 3 шт.Ванилин - 1 гСок лимона - 2/3 ст.л.Сгущенное молоко - 360 г Ягодная...
Чизкейк с киви
Готовь освежающий чизкейк без капельки муки! Чизкейк с киви - чудесное лакомство! Данный рецепт довольно таки необычен. Так как основа чизкейка приготовлена без муки и без печенья,...
Как приготовить чизкейк
Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно и всегда к столу
Приготовила мужу чизкейк нью-йорк.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.